歌舞助興啤酒節
禮花慶祝啤酒節開幕
東北網7月11日訊 2012中國哈爾濱國際啤酒節圓滿落下了帷幕。如今的啤酒節不僅是一個釀造歡樂的盛會，也是世界品牌啤酒的薈萃與博覽，更是點燃城市激情的火炬。12天的暢飲，讓中外賓客感受到了哈爾濱啤酒節的魅力。
全民狂歡
5年場地面積擴大10倍啤酒消費增加數十倍
走進哈爾濱啤酒節廣場，經過一座座壯觀的啤酒大棚，聽到的，是豪爽的熱情碰杯，是釋放壓力的開懷大笑，是相互祝福的誠摯之詞；看到的，是國內外友人從陌生變為朋友的相擁，是舞臺上火辣的激情熱舞；感受到的是哈爾濱啤酒節的無限激情。這正符合了本屆啤酒節的主題：浪漫激情夜，醉美啤酒節。
自2002年首屆啤酒節，哈爾濱啤酒節已經舉辦了11屆。在很多市民的印象中，10年前的哈爾濱啤酒節更像是“趕集”。第一屆哈爾濱啤酒節，只有國內幾家啤酒廠商參展，啤酒品種單一。來的市民並不多，現場毫無氣氛可言，更談不上規模。
如今，哈爾濱啤酒節已經發展到擁有來自30多個國家和地區的60多萬名游客與哈市市民一同品美酒、共狂歡的規模；場地面積從5年前的5萬平方米擴大到今天的50萬平方米；參節的啤酒企業達40家，品牌和品種達200個；消費的啤酒達一千多噸……這些數字驗證了啤酒節的愈加壯大。
歌舞助興啤酒節
本屆啤酒節在內容上更加豐富。據本屆啤酒節副總指揮王增鈺介紹，2012中國哈爾濱國際啤酒節依托西區森林、濕地、沙灘、水面等資源，利用聲光電等高科技手段，闢建“靜”區，全新打造啤酒節浪漫區；依托東區傳統的主舞臺、啤酒大篷和啤酒花園等載體，配合文藝演出、飲酒大賽等形式，闢建“動”區，打造啤酒節激情區，“動”、“靜”結合，使閑情雅意與時尚激情有機融合，這在國內尚屬首例。
經過10年的蛻變，今天的哈爾濱啤酒節讓市民感受到的，已不僅僅是品啤酒、食美味，還有文化、激情和歡樂。
全民狂歡
豐厚的酒文化、豪爽的性格助推啤酒節發展
啤酒節的承辦單位，馬迭爾集團董事長劉瑞強告訴記者，這些年來，啤酒節在探索市場化中逐漸成長。前幾屆啤酒節屬於“小打小鬧”，啤酒節的真正做大是在第七屆，組委會將啤酒節選在哈爾濱國際會展中心舉辦，佔地面積達5萬平方米。自第八屆開始移至冰雪大世界原址舉辦，場地永久固定下來。
青島啤酒黑龍江地區負責人黃磊介紹，冰城人愛喝啤酒、喜歡參與，這是哈爾濱啤酒節越辦越好的前提。加上冰城的酒文化底蘊豐厚，市民參與熱情高，政府的大力支持，讓哈爾濱啤酒節昇值潛力無限。
來自山東的游客王先生說，在這裡，他可以大口的喝酒，高聲的談笑，跟著演員高歌，這是一種情緒的釋放，在這裡，你纔是最“原生態”、最自然、最真實的。
“幸福指數”是哈市旅游局局長田嵐給啤酒節的定位，在她看來，政府搭臺舉辦啤酒節，就是讓市民感到快樂，讓市民在參與中感到愉悅。
德國慕尼黑啤酒大棚的張經理告訴記者，慕尼黑啤酒節已有200多年的歷史，哈爾濱啤酒節纔11年，但這幾年，哈爾濱啤酒節越來越火。他相信在不遠的將來，哈爾濱啤酒節一定能和國際上知名的啤酒節比肩齊名。
讓更多的人參與進來
對於未來啤酒節的規劃，劉瑞強已經有了自己的想法。“哈爾濱啤酒節應定位於一個全民參與的國際啤酒節。”他說，下屆啤酒節將擴大本土啤酒品牌營業面積，利用其價格相對低的優勢吸引更多市民參與。同時，通過改建基礎設施、提高服務標准、增加水衝式公廁、擴建停車場，進一步解決管理和服務上的問題。繼續加大贈飲力度，探索在各區設贈飲點。通過吸引全民參與，把啤酒節變成哈爾濱的時尚活動，為打造幸福城市、提高城市知名度貢獻力量。
讓更多的人參與進來，這同樣是啤酒節承辦方哈爾濱市旅游局的目的。田嵐表示，在未來幾年中，啤酒節中的“狂歡”特色將得到更大發揮，將讓本土市民的參與度更強，更具有文化內涵。深入挖掘啤酒文化的內涵，將哈爾濱的歐陸文化、黑土文化、關東文化、休閑文化和哈爾濱百年啤酒文化緊密結合，創造出獨具哈爾濱特色的啤酒狂歡氛圍，真正辦出哈爾濱啤酒節自己的特色。啤酒節經過10年的沈淀，已經成為哈爾濱的一個品牌。從最初的品鑒啤酒，發展到休閑避暑、體驗夏日風情的最佳平臺。明年，哈市將推出“啤酒工業游”，讓大家不僅是坐在大篷裡喝酒，而是走出去，了解啤酒的歷史和文化。
哈市社科院旅游發展研究所所長王晶說，啤酒文化的傳承，品牌的彰顯需要民眾主體的廣泛參與，需要日積月累，需要政府良好的商業規劃和布局，需要營造啤酒文化氛圍。王晶建議，哈市應該打造“哈爾濱—啤酒城”，並進行整體商業布局和文化氛圍營造。例如，通過規劃統一標識的啤酒館，開發啤酒一條街，形成平日的點線(啤酒館、啤酒街)與節慶時的啤酒園區相結合的格局，像烘托冰城氛圍一樣，做足啤酒城文章。
