生活報9月12日訊 從超市買了一大堆酸奶、面包，到家後纔發現只剩三五天就到期了，趕緊吃吧，可買的太多吃不完；想去找商家，可是人家賣得也不是過期食品，咱又沒理兒。相信不少市民都有這樣的經歷。11日記者從哈市食品流通協會成立大會上獲悉，首批加入食品流通協會的51家會員企業承諾，將在店內將設立臨期食品銷售專區，市民再也不用擔心一不留神買到臨期食品了。

　　據了解，哈市現有食品經營主體314151戶，經營食品品種上萬種。為了維護冰城消費者的食品安全，增強食品經營企業的責任意識，哈爾濱市食品流通協會正式成立，米旗食品、裕昌食品、家樂福超市等51個冰城食品大戶成為哈市食品流通協會首批會員企業。

　　除了不必再擔心去超市一不留神買到臨期商品，市民購買的食品出現質量問題，擔心時間已過去太久難以追責的問題，今後也有了解決辦法。記者了解到，食品經營企業必須如實記錄購進和銷售食品的名稱、規格、批次、數量、供貨商及其聯系方式、進貨時間以及銷售對象等信息內容並保存兩年，以保證食品進銷的可追溯性。

　　食品流通協會理事會秘書長、哈市工商局食品流通管理處處長齊曉霞表示，首批51家會員企業將遵守《哈爾濱市流通環節食品經營者守法經營共鑄誠信倡議書》的內容，依法誠信經營，嚴格落實食品經營進貨查驗制度，建立並執行進銷臺賬制度。如實記錄購進和銷售食品的名稱、供貨商、進貨時間等信息，保證進銷食品的可追溯性和銷售食品的流向信息真實可靠，有效降低食品安全風險。一旦發生食品安全問題，也可以根據臺賬追溯來源，並追究責任。