同是冬蟲夏草，你們咋那麼便宜？制圖：張靜
東北網9月21日訊 “兩節”將至，物價的上漲在禮品市場中顯得尤為突出。
“今年過節不送禮，送禮只能送健康”——這句耳熟能詳的廣告語，折射出當下禮品市場的走向，各類高檔中藥材演變成禮品市場必爭的“江湖”。
記者近日走訪我市貴細藥材市場發現，燕窩因受負面新聞衝擊，市場遇冷；人參、冬蟲夏草等高檔中藥材節前價格飆昇，其中冬蟲夏草漲了三成，價格創年內新高。
一家經營貴細藥材的連鎖藥店總經理向記者介紹，“現在，品質一般的冬蟲夏草每公斤3500條，零售價最低也要12萬元左右。而去年這個時候，價格還在9萬元左右。”
據悉，從今年5月冬蟲夏草收獲季以來，價格一直持續上漲，在兩節前達到了巔峰。來自網上的最新數據顯示：每公斤2000條的蟲草，零售價格為18萬元左右；2800條的12.5萬元，3000條的12萬元，3500條的10萬元左右。
記者采訪中了解到，除了冬蟲夏草，金線蓮、山參、鹿茸、藏紅花等高檔中藥材，當下也紛紛大開“漲”風。
業內人士分析，目前禮品市場需求旺盛導致貴細中藥材價格走高，預計這波漲價潮將持續到春節。
按理說，貴細中藥材價格一路飆昇，經營者定當獲利不少。然而采訪中一些商家告訴記者，他們並沒有在漲價中獲得更多的利潤。相反，過高的價格導致了很多低端產品甚至假貨衝擊市場。
一位滋補店的老板說：“個別商家把品相不高的藥材‘包裝’、‘化妝’、‘整容’成優質產品，已成行業內公開的秘密。”
亞香棒“化裝”蟲草斷草粘膠成整草
近年來，越來越多的人把蟲草當成一種高檔保健品，這促使蟲草晉身禮品市場的“領軍者”。
記者來到位於我市道外區三棵樹地區的一處中藥材批發市場，這裡有幾十家店鋪，每家都經營著幾十種甚至上百種中藥材。在一家店鋪內，記者看到一位顧客正在挑選蟲草，就上前攀談起來。這位顧客說：“現在送禮都送蟲草，上檔次，有品位，也拿得出手。”
記者詢問這家店鋪蟲草的價格，經營者的報價和先前記者在一家店鋪看到的相差好幾倍。看到記者懷疑的表情，這位店主說：“你肯定是覺得我這裡太便宜，懷疑我的東西是假的吧。”他一邊說一邊拿出幾個精美的包裝盒給記者看，“其實外面那些東西都是從我們這裡批發出去的，一裝在這些盒子裡就能多賣不少錢，我們這裡是批發市場，所以便宜。你如果要買來送人，我就給你這些高檔的包裝，多高檔的都有。”
看到記者仍然有些懷疑，他繼續說：“別看我這些蟲草都在麻袋裡裝著，一上包裝就不一樣了。如果購買蟲草，除了這些包裝盒，我還給你提供塑封好的證書。”
一位經營蟲草等貴細藥材10多年的店主說，近年來蟲草價格高漲，當下臨近兩節，價格更是躥高。與全國市場的價格相比，價格太低的蟲草不太“靠譜”。他說，正因蟲草價格高，很多經營者便動起了心思，蟲草裡面的“貓膩”也越來越多。舉個最簡單的例子，一根冬蟲夏草如果斷了，價格就要大打折扣，有些商販就將斷草用膠水或者牙簽穿成整草，一斤冬蟲夏草少則1000根，多則兩三千根，其間摻雜一些劣品根本難以辨識。另外用人工種植的蟲草充作野生蟲草，也是當下較為普遍的現象。
這位店主還向記者“報料”，用斷草充整草起碼還是真正的蟲草，還有些人用外形極其相似的亞香棒、北蟲草等冒充冬蟲夏草，而這些亞香棒、北蟲草的市場價格大約在每斤1000元左右。除了在質量上做文章，還有一些商家在重量上打起主意，通過摻泥、兌水增重，有的甚至通過涂抹重金屬粉、穿鉛絲或者鐵絲的方式增重。
這位店主說，正因為蟲草市場普遍存在“買的不吃，吃的不買”的現象，所以多數消費者對冬蟲夏草的辨認知識及流通領域的黑幕知之甚少，所以使得這些問題發現難、維權更難，給了一些不法商販以可乘之機。
“移參”冒充野山參身價陡然增十倍
記者來到三棵樹地區中藥材批發市場的另一家店鋪，向店主詢問人參的價格。店主馬上詢問是自己用還是送禮。聽記者說要送人，店主拿出了幾個半米長的精美大盒子打開給記者看，告訴記者這是野山參，送禮的人都選這款。
記者看到盒子裡的“野山參”有蘆頭，也有根須，品相不錯，便詢問價格。店主說：“每支500元！”看到記者驚訝的表情，店主直言不諱地說：“看你也是懂行的，就告訴你吧，其實真正的野山參價格非常高，不是一般人能夠承受得了的。我們這裡的山參不是假的，是‘移參’，也就是把地裡發了芽的養殖參苗移植到大山裡，讓它在自然環境裡生長，這樣就成了野山參，其實在功效和形狀上與真正的野山參沒啥區別，但價格可便宜多了。真正的野山參十分稀少，花大價錢也不容易買到。”
他告訴記者，很多補品店和藥店的中藥櫃臺都從他這裡進貨，到了那裡一樣的貨每支要賣到4000至5000元。而且他還表示，如果對包裝不滿意可以換包裝，還有用玻璃制作的禮盒，更高檔。
記者表示想再看看其他品種，這位店主很熱情地翻出了一些用大麻袋裝的藥材，裡面有西洋參、阿膠等，甚至還有熊膽。他表示如果記者要買來送人，他會提供各種精美包裝，這些包裝不收費。
記者詢問這些禮盒都是從什麼地方來的，店主說是從廈門一帶定制的。那一帶很多企業都生產包裝禮盒，只要能達到最低的起定量並支付一定數量的定金，他們就會給發貨。
在另一家銷售散裝中藥材的店裡也有山參出售，老板叫價450元一支。老板說，“我可以幫你包裝一下，給你配個好盒，檔次跟幾千元的一樣。”見記者有些猶豫，該老板又說：“買野山參都是送人的，誰計較是不是真的？真假誰也吃不出來。關鍵是送山參有檔次。”記者詢問有沒有鑒定書時，老板有些不耐煩地說道：“有鑒定書就不是這個價錢了，少說也要上千。”
記者多方走訪後發現，雖然中藥材市場的“野山參”標價從幾百元到幾千元不等，但成交價基本都比標價便宜得多。
對所謂的“移參”，專家指出，野山參的功效是人工種植的人參所無法比擬的。即使那些所謂的山參是從農田裡移植到山上長成的，也根本無法改變其本質，功效與人工種植的普通參沒有任何區別。
除此之外，記者在采訪中發現，鹿茸、藏紅花、靈芝、天麻等名貴中藥材的價格也相差懸殊，不懂藥材的買家單從藥材外觀根本區分不出優劣，全憑賣家信口開河，看人開價。
質量低劣中草藥裝進禮盒身價漲
在采訪中記者發現，禮盒已成為貴細藥材禮品產業鏈中重要的一環。
記者隨後在網上進行了調查，在輸入“中藥禮品包裝”幾個字後，出現了數千條信息。記者隨意打開其中一條，上面顯示著可以定制各種中藥禮品包裝的信息，其中有幾個看上去十分高檔的產品標價都在30元左右，起定最低數量500個。
按照上面的聯系電話，記者以定制禮盒為由，和該企業的一名業務人員取得了聯系。他告訴記者：“只要收到客戶的要求和定金就會開工生產，主要生產一些高檔中藥材和保健品的包裝，只有你想象不到的高檔，沒有我們生產不出來的高檔。”
他很“貼心”地對記者說：“好馬也需好鞍配，普通的中藥材，一旦加上高檔的包裝就立刻身價百倍。現在禮盒生產行業十分紅火，我們的產品質量是有保障的。”
他告訴記者，他們的生意一直不錯，訂單很多，尤其目前中秋節、國慶節臨近，所以要想訂貨就要從快。因為從中秋節前的一個月開始，他們的訂單就已經比平時翻了三四倍，這種狀況會一直持續到春節。他把這種情況稱為“真正的假日經濟現象”。
價格走高太離譜盲目進補是推手
我省一位藥學專家說，以前中藥造假一般只是原藥材在等級分類上造假，比如把二等貨的中藥材作為一等貨來賣。還有就是在藥材中增加水分，比如國家規定部分藥材只允許有10%到12%的水分，但為了降低成本，造假者就在藥材中加水，讓水分佔到15%左右。但現在，在高利益的驅使下，中藥材的造假手段多種多樣，在中藥的種植、加工等環節可以層層造假。以假亂真、以次充好，甚至“廢物”利用等造假方法在中藥材市場屢見不鮮。
省中醫院一位專家表示，目前這些被“炒火”了的中藥禮品基本都是傳統意義上的補藥，而人們對健康的盲目追求和禮品市場的需求推高了這些藥材的價格，使價格遠遠高出其自身價值。野生蟲草的數量絕不至於多到用麻袋裝的程度，如今人工種植蟲草已經不是什麼難事，在雲貴等地有大量的土地被用來種植蟲草，根據一般的藥學原理，這些種植草藥的功效肯定會與野生的同品種藥材相差甚遠。
這位專家說，貴細藥材在禮品市場的火爆歸結於人們對中藥材的相關知識了解甚少。其實現在大多數人並不需要進補，很多人受“三高”困擾，各種老年病、“富貴病”越來越年輕化，盲目進補不但無益於健康，反而會使這些病癥加重。
造假手段
冬蟲夏草
斷蟲草用膠水或者牙簽串成整草
人工種植的蟲草充作野生蟲草
亞香棒、北蟲草等冒充冬蟲夏草
通過摻泥、兌水，甚至涂抹重金屬粉、穿鐵絲等方式增重
野山參
把發芽的養殖參苗移植到大山裡生長，冒充野山參
鑒別方法
三招買到真蟲草
消費者在購買冬蟲夏草時，一定要注意以下三點：
一是觀其色澤
冬蟲是一種受真菌感染而死亡的蟲體，夏草是寄生在蟲子頭上的真菌子座。因其是野生的，不可能都長得一樣，顏色也是如此。如果全是一樣的黃色而沒有一點稍黑或稍深的顏色，那反而有些不正常。其中很大一部分是經過熏蒸處理，看起來顏色很好，但蟲草的品質會大受影響。全部都很黃或黃得有些不真實的，請三思之後再選購。
二是查其外形
在冬蟲夏草選購當中挑選無殘斷的蟲草比較可靠。一些商家把斷成兩段的冬蟲夏草穿成完整的一根蟲草，俗稱“穿條草”。在購買過程中如果中間的竹簽比較粗大，或利用鐵絲、鉛絲穿，就會增加冬蟲夏草重量，極易給消費者造成經濟損失。所以消費者在選購過程中應盡量購買精選蟲草，這樣的蟲草沒有穿條，大小比較均勻，可以避免上面的情況發生。
三是甄選商家
由於近年來不法商販的造假手段卑劣，市面上不斷出現“鉛粉”蟲草，也就是說在冬蟲夏草的草頭部分做文章，額外加鉛粉和泥土。因此在選購蟲草時，盡量到信譽好的正規商家購買，以防得不償失。
買野山參要看“五形”“六體”
野山參的基本鑒別方法是看“五形”、“六體”，具體如下：
“五形‘是指須、蘆、皮、紋、體
須：長條須，老而韌，清疏而長，其上綴有小米粒狀的小疙瘩，稱為“珍珠點”。色白而嫩脆(俗稱水須)者，則不是純野山參。
蘆：蘆較長，分為二節蘆、三節蘆、線蘆、雁脖蘆。二節蘆——有馬牙蘆和圓蘆者。三節蘆——有馬牙蘆、圓蘆和堆花蘆。所謂馬牙蘆，是根莖上的莖痕明顯，形如馬牙狀，多在根莖上段。所謂圓蘆，是根莖上的莖痕因年久而長平，形如圓柱狀。所謂雁脖蘆，是根莖細長，稍彎曲，如雁脖狀。所謂線蘆，是因年限久遠，根莖上的蘆碗長平，根莖又細又長。
皮：老皮，黃褐色，質地緊密有光澤。皮嫩而白者，則不是純山參。
紋：在毛根上端肩膀頭處，有細密而深的螺絲狀橫紋。橫紋粗糙，浮淺而不連貫者則不是純山參。
體：系指毛根(見“六體”)。
“六體”是指靈、笨、老、嫩、橫、順
靈：指人參體態玲瓏，樣子好看，體腿明顯可分，腿多具兩個，且分叉角度大。按形態分為“菱角體”和“疙瘩體”。
笨：指人參根形挺直，體態笨拙而不美觀，即使有兩腿，兩者粗細或長短也不勻稱。
老：山參皮老，色黃褐，橫紋細密而結實。
嫩：皮色嫩白，橫紋粗糙浮淺，須根嫩脆色白易折斷者，則不是純山參。
橫：指人參根粗短，兩條腿多向旁伸展者，多為野山參。
順：指人參根順理且直，單腿或雙腿並攏者，多不是野山參。
