東北網11月7日訊 11月5日，哈爾濱的秋菜銷售季銷售已基本宣告結束。市農委最新的統計數據顯示，今年哈市秋菜上市量為277萬噸，其中，冰城人在秋菜上市季消費了207萬噸，佔總量的74.7%。今年，個人儲菜開始逐漸向菜農儲菜過渡，市民的秋菜買得少了。秋菜的窖儲量也從2011年的30萬噸增至40萬噸，窖儲菜佔總量的14.4%。另外，外埠銷售19.5萬噸，佔7%；加工10.5萬噸，佔3.8%。

　　菜農把准市場脈搏

　　秋菜銷售第一天，呼蘭原野村的李長海就裝了一車大蔥到市區賣。去年擴大種植面積，大蔥賣虧了，今年，李長海把准了秋菜市場的脈搏，縮減了種植面積，結果大蔥以1元/斤的高價全部賣出。

　　去年家家都種大蔥，大蔥供過於求，價格被壓得很低。今年，種大蔥的少了，李長海看清了市場的走向，他估計今年的大蔥應該能賣得不錯。

　　事實證明，李長海的預估是對的——今年，大蔥登上了秋菜銷售榜首“去年大蔥纔賣0.3元/斤，今年1元/斤都搶著要。”

　　與大蔥的命運截然相反，今年，白菜的銷售情況不容樂觀，但菜農叢柏松卻沒有犯愁。叢柏松種了40畝的白菜，僅賣出了1/3，其餘部分，叢柏松僱人從地裡拔出來後，就地窖儲，等到冬天再賣個好價錢。

　　市民購菜量3年降三成

　　醃一缸酸菜、存一陽臺大蔥，在大部分年輕人眼裡費時費力，眼下，對於愛儲菜的中老年人來說，儲菜也與他們的生活漸行漸遠。根據市農委相關人士估算，市民的秋菜購買量與3年前相比降低了近3成。

　　據市農委的最新統計，今年我市新增窖儲面積5萬平方米，在6個窖儲基地新建常溫菜窖150個，恆溫冷藏庫10個，使菜窖面積由去年的40萬平方米，增加到45萬平方米，窖儲量由去年的30萬噸增加到40萬噸，可為本地市場提供10萬噸新鮮的蔬菜。

　　秋菜走出訂單新銷路

　　秋菜不愁賣還有一個原因，就是大量的外地訂單紛沓而至，菜農種菜心裡有底。

　　呼蘭區沈家鎮成偉馬鈴薯合作社已經做了3年的訂單秋菜，菜農們感覺最大的變化就是，可以安心種菜了。合作社每年大約有40%左右的土豆被訂走，今年也有1萬多噸的土豆被老客戶訂走了。負責人於成偉心裡有筆明賬——自從開始做訂單農業以後，合作社每年的利潤提高了近10%。

　　據市農委的統計數據顯示，今年我市外銷和加工的秋菜量共有30萬噸，佔總量的10.8%。大量的秋菜，以高身價賣到了祖國各地，“外銷品種主要是土豆、胡蘿卜和大蔥，銷往山東、河北等地。”