東北網2月14日訊(記者 李博) 記者從有關部門了解到，黑龍江省餐飲行業厲行勤儉節約反對鋪張浪費，將建立提醒提示制度，方便合理點餐。

一家餐飲企業在顯著位置放置顧客節約糧食提示牌。（資料圖） 

　　提示制度包括：餐飲企業在殿堂的醒目位置，張貼懸掛“反對鋪張浪費、倡導節儉用餐”的相關提示牌和標語，建立節儉消費提醒、提示制度，鼓勵餐飲企業引導消費者，摒棄好面子，講排場的陋習。

　　餐飲企業在菜單上標明或標示食材份量，在套餐標准上注明建議消費人數，並根據客人要求提供半份量或半份餐等服務。

　　餐飲企業在餐飲經營和服務過程中主動提供有利於節儉用餐的服務，主動為顧客提供環保餐盒，用於剩菜的打包服務；並應根據企業的實際情況，積極發展外送外賣業務，在大型宴會上，提供自助餐服務，在商務宴請上，力所能及的提供分餐制服務。

　　餐飲企業還將加強食品采購和加工制作等各環節的管理，積極開展節能節水改造，提高水、電、煤、氣等能源使用效率，避免各種形式的浪費。