東北網3月5日訊 雖標有『QS』認證,其實卻並未獲證;每盒2元的超低價,難以達到最低成本……3月4日,晨報『3·15記者在行動』活動啟動後,當天就接到了一位業內人士關於盒裝鴨血制品的爆料。隨後,記者根據爆料進行了市場走訪調查,發現目前牡丹江市市場上銷售的盒裝鴨血制品中,多數為無證制售。
300克盒裝鴨血 2元錢就賣
3月4日,晨報記者接到一位從事下貨類產品制售的市民的電話,他反映,現在牡丹江市場上銷售的盒裝血制品,標注為純鴨血,雖然標注有『QS』認證,可其實有的廠家並無生產許可,而是虛假標注。
當天,記者走訪了市區內一些乾調商店及農貿市場,走訪中記者共發現有三個品牌的盒裝鴨血制品在售。這三種鴨血均為每盒300克裝,每盒零售價為2元,而且,外包裝上均有『QS』標志和編號。多個銷售商家都表示,目前牡丹江市市場上基本就這三個品牌的鴨血制品在售,這種鴨血,絕大多數都是賣給飯店,家庭很少購買。有的商家還向記者表示,如果是飯店大量采購,價格還能低些。
查食品生產許可 多數都無證
記者購買了市場上在售的三個品牌的盒裝鴨血制品。為了求證這些產品是否具有『QS』,記者登錄了國家質檢總局官方網站的『食品生產監管司』,在『食品質量安全市場准入信息查詢』欄目中,記者輸入這些血制品生產廠家的名稱。其中,臨朐亞美食品有限公司生產的美亞美純鴨血,根本就沒有生產許可信息。而開原市亞輝禽業有限公司生產的純鴨血,並沒有獲得允許制售血制品的生產許可,只是有肉制品(醬鹵肉制品)的生產許可。另一種品牌的鴨血制品,在網上找到了相應的生產許可。
對此,記者諮詢了牡丹江市質監部門工作人員了解到,據此可判定,臨朐亞美食品有限公司生產的美亞美純鴨血、開原市亞輝禽業有限公司生產的純鴨血這兩種產品,並沒有『QS』認證。
價格超低 保質超長 難保是純鴨血
對此,這位致電晨報的報料人表示,他曾從事過下貨類產品生產十多年,對於血制品也十分了解。根據幾點判斷,他認為這種鴨血可能並不純。
他表示,首先,鴨血產量很低,一般一只鴨子所能產出的純血也就1—2兩,每盒鴨血至少需要3只鴨子。據他了解,以牡丹江市一個中型市場為例,一個市場每天銷售的鴨血量為150箱,每箱20盒,總量就是3000盒,即90萬克,也就是1800斤,這需要至少18000兩鴨血,也就是至少一萬只鴨子的血,而這只是其中一個市場的量。況且,這些鴨血不僅在牡丹江有售,在外地也銷售。以此計算,僅牡丹江市市場銷售的鴨血,每天屠宰的鴨子數量簡直大得驚人。
再有,就是這種純鴨血的超低售價——每盒2元或者更低,正因為產量低,鴨血的價格也就不可能這麼低,稍微明白這行的人都知道,即使不算利潤,300克的純鴨血,出廠價也得在3元以上。
另外,血制品的保質期很短,就算加入防腐劑,最多也就只能保存一個多星期,而這種標稱純鴨血的產品,少則保質期為三個月,多的長達半年。所以,從這幾點來看,這種『純鴨血』也很難保證其是為純血,更無從談起是否獲得生產許可了。
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