生活報3月28日訊 27日，記者從哈市質監系統2013年職能工作目標大會上了解到，今年，冰城乳制品、酒類、肉制品等10類高風險食品生產企業或將實行“首席質量官”制度，若食品企業發生問題“首席質量官”將被追責。

 

　　據介紹，“首席質量官”是受企業法定代表人或主要負責人授權，任務包括向企業決策層提出加強質量工作的措施建議；部署對原料進廠、生產過程、出廠檢驗的檢查把關；及主持本企業內質量考核，行使質量安全“一票否決”權等。若企業發生重特大質量安全事故或造成嚴重社會影響，擁有“一票否決”權的首席質量官將依法承擔相應責任。今年冰城將在乳制品、酒類、肉制品等10類高風險食品企業探索“首席質量官”制度，並在這些企業中率先實行質量狀況主動報告制度。

　　此外，哈市質監局食品處的相關負責人還表示，今年還將分步組織開展食品生產加工小作坊核准發證工作，完成我省炒貨、豆制品、食用油等6類小作坊的核准發證工作。