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冰城刮起『節約風暴』後人均消費千元酒店轉型賣咖啡
2013-04-09 08:59:01 來源:東北網-哈爾濱日報  作者:黎連戰 胡玥
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  東北網4月9日訊 日前,位於哈市開發區的一家人均消費千元的高檔酒店突然停業。記者采訪中了解到,這家酒店開業只有一年多,在今年春節以前,營業情況一直很好,“節約風暴”刮起後,酒店的營業額一夜之間“坐滑梯”直線下降。在經歷了連續一個多月的慘淡經營後,經營者決定停業整頓,轉型其他經營項目。

  昔日就餐者:“在那吃飯很神秘,一桌過萬挺平常”

  一位曾經在該酒店就餐的市民向記者透露,“這家酒店絕對夠高檔、夠奢華,應該是哈爾濱的頂級了。在那吃飯很私密,酒店裡沒有大廳,全是包房,客人進門直接上電梯進包房,不會被別人看見。而且酒水和菜品都要比一般飯店高好幾倍,據說最貴的一道菜要近萬元。人均消費基本千元以上,一桌酒菜至少要花六七千元,還要加收全單10%的服務費,一次消費過萬平平常常。”

  昨天中午,記者來到開發區高爾夫球場附近的這家酒店。酒店的外部裝修非常低調,門前近百米長的停車場上沒有一臺車。從緊閉的玻璃大門可以看到酒店裡豪華的大理石地面和古色古香的實木裝修,風格十分低調奢華。大廳裡的裝飾品和擱置物品看上去依然很新。

  相鄰酒店服務員:“停業酒店更高檔,現要轉型咖啡店”

  記者注意到,與停業酒店相鄰的另一家酒店,裝修風格與停業酒店非常相似。記者走進該酒店表示要預訂酒席,服務員直接將記者帶進電梯來到三樓。記者注意到,酒店這層全部是包房,每個包房之間的距離比較遠。推開一間包房,記者發現這是一間套間,面積足有百餘平方米,中國古典風格裝修,靠門一側是客廳,裡側擺放飯桌。房間內不但擺放著豪華的真皮、實木沙發和茶幾,還裝飾了字畫、盆景、古董櫃等各種裝飾品,餐具和餐椅也都非常精致。記者向服務員詢問,10人就餐少量飲酒的話一般會消費多少?服務員告訴記者,“一般要消費5000元到7000元。”

  記者詢問隔壁停業酒店情況時,服務員告訴記者:“兩家酒店是一個老板,停業酒店的環境和消費,比我們這裡還要高檔一些,但最近兩個月經營情況不太好,所以准備轉型經營咖啡店。”

  酒店附近居民:“過去好車天天停滿,這月數量少一半”

  家住附近的一位小區居民告訴記者,正在營業的這家飯店已經開了5年,停業的酒店纔開了一年多。“這兩家酒店開業以後一直非常火,每天晚上門前停車場都爆滿,停的都是奧迪、奔馳、霸道那種好車。停不下他們就往小區院裡開,佔用我們的車位。”該居民去年還曾經見過酒店門前張貼的招聘啟事,“上面寫著服務員底薪3800元,保安底薪2800元,還另加提成和獎金。”

  這位小區居民對記者說:“自從這兩個月提倡節約就餐、杜絕公款吃喝以後,這兩家飯店的客人就越來越少。住在附近看得特別清楚,現在晚上不但好車少了,數量也比以前少了一半。”

責任編輯:宋巍