東北網4月18日訊 日前，哈爾濱街頭出現了一些肩挑“開江魚”叫賣的商販。據水產專家介紹，開江魚都比較瘦，是細長的體形，肉質較緊。而街路上那些大腹便便、肉質偏軟的魚肯定不是江魚。