東北網5月29日訊 連日來，大慶市食品藥品稽查局在例行檢查中，發現位於東風新村慶龍小區的新金帆國宴樓，其後廚的衛生、管理、設備等方面存在多項問題，從春節至今，先後四五次責令酒店方整改，可金帆卻遲遲未動。

　　5月28日上午，市食品藥品稽查局來到新金帆國宴樓，對涉及其經營使用的相關物品，如炒勺、菜墩、菜刀、碗筷等廚具，進行了查封和扣押，並出具了18條整改意見。

　　這些饅頭的下一站就是餐桌。

　　後廚髒亂白饅頭裝在黑筐裡

　　污水橫流、電線混亂，蒸好的饅頭就放在?黑的塑料筐裡。這是記者進到金帆後的第一感覺。

　　在新金帆國宴樓後廚，原本應隔離的涼菜間，牆體玻璃破了好幾個大洞。菜板旁的垃圾桶不是腳踏式，打開垃圾桶的唯一方式，就是用手掀開。旁邊也沒有看到一次性手套等衛生用具，洗手池邊也沒有洗手液。

　　在食品處理區，棚頂、地磚和牆面早已分不清本來的顏色，破損、裂縫隨處可見。更令人擔懮的是，有數根電線從天棚連到地板，線板、插座隨意亂接。一旁的冰櫃上面沒有任何溫度標識，還破了個口子，冷藏效果隨之大打折扣。

　　一個大塑料筐放在地上，筐壁?黑，裡面堆著剛蒸好的饅頭。

　　室內的排水溝已經很久沒有清掏，臭味撲鼻。有的排水溝甚至沒有加蓋格柵。污水在地面上肆意橫流，廚師們在排水溝上方搭了一塊木板，平時就站在木板上方為客人們炒菜、切菜。這些木板多數已經發霉。

　　稽查人員還現場查處了一批疑似過期的不合格肉和沒有任何中文標識的冷凍螃蟹，已經就地銷毀。

　　餐廚具被封整改意見多達18條

　　當天9時，市食品藥品稽查局根據《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《食品安全法》、《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》等相關法律法規，先對新金帆國宴樓的洗碗間、餐具間進行了查封。隨後，又將炒勺、菜墩、菜刀等所有經營必用廚具集中到一個房間中，關門後加貼了封條。

　　隨後，稽查局執法人員對新金帆國宴樓的負責人下達了18條整改意見，要求其將後廚的牆面、地面、棚頂全部重新裝修，歸攏牆上的電線並包好，垃圾桶更換為腳踏式，設置完全封閉、獨立間隔的涼菜間，門上加裝閉門器，生熟食分開存放等。

　　宴會預定到明年整改合格方可恢復營業

　　據了解，目前新金帆國宴樓日常較少對外開放，多數都是承接婚宴、壽宴等大型宴會活動。目前新金帆國宴樓的旋轉門處貼了一張告示，上面寫著：“後廚裝修，暫停營業”。

　　據知情人透露，新金帆國宴樓的婚宴預定已經排到了明年。新金帆國宴樓的工作人員也告訴記者，本周末，6月1日、2日兩天就有6家已預定好的婚宴。

　　市食品藥品稽查局副局長姚立斌表示，新金帆國宴樓整改完畢，必須經過市食品藥品監督管理局食品許可科驗收，全部合格後下發解除查封的通知，方可恢復正常營業。

　　另據悉，下一步，大慶市食品藥品稽查局將針對此類承辦婚宴的餐飲機構、企業開展專項檢查和治理行動。本報也將繼續關注。