東北網8月6日訊 伏天，蛋雞又累又熱，開始休“年假”。持續低迷近半年的雞蛋零售價近日又突破4元大關——7月初，雞蛋最低價賣到每斤3.21元；近幾天，雞蛋價格突飛猛進，與最低價相比上漲近3成。

　　重返4元區間

　　松江養雞場的蛋雞養殖大戶任曉東樂得合不攏嘴。這種快樂源自和上半年慘淡蛋市的強烈對比：任曉東家的蛋雞養殖規模在3萬只左右，“本來可以多養近1年的雞，只要發現產蛋量略降，提前四五個月就得提前淘汰。這樣算下來，上半年就賠掉近15萬元。”任曉東掐算著的雞蛋行情，7月初，蛋雞逐個歇伏，蛋價開始緩緩從3.1元回昇。從上周開始，蛋價恢復到保本價，“一斤3.5元”。“現在好了，零售一斤賣到4元錢，我們批發一斤能賺2毛錢。”

　　革新街農貿市場鮮活蠶蛹鮮活雞蛋負責人呂春英，覺得蛋價漲得“很突然”——7月29日，雞蛋零售價格在3.6元，這周一下漲到4元，“一周一斤突漲4毛錢，漲幅很明顯！”雞蛋漲價，是因為蛋少了。以任曉東家的產蛋量為例，原來每天蛋的批發量在兩千斤，現在一千斤，如今可供批發的雞蛋量縮減了近一半。整個市場也大抵如此，如果說上半年的蛋市是供大於求，那麼，現在的蛋市便是供不應求。

　　蛋價還會漲嗎？

　　省農科院畜牧研究所專家何金渺給出蛋價伏天走高的另一個原因：蛋雞歇伏了，天熱蛋雞的產蛋量自然下降。“進入伏天，蛋雞生產力也下降了。”另外，何金渺認為，上半年的禽流感致使南方部分雛雞被“人道毀滅”，“可產蛋的雞驟減”也是蛋價走高的原因。目前，哈爾濱市的雞蛋外運量日益增大，浙江、上海、蘇州、廣州一帶的“搗蛋客”都來哈爾濱搶蛋，哈爾濱的蛋市從冷清走向了火爆。蛋價還會繼續漲嗎？何金渺推測，雞蛋產量一時間不能增加，如果南方的“蛋需求”還這麼猛下去，蛋價再漲應當不是一道選擇題。