東北網8月13日訊 俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”。自從6月中旬以來，受高溫天氣等諸多因素影響，生姜價格持續上漲——從6月中旬至8月12日，生姜價格漲幅達60%以上，“姜你軍”再現市場。物價部門監測數據顯示：8月12日，哈爾濱生姜平均價格每斤6元，與上月相比上漲37.61%；與6月份相比上漲61.72%。

　　生姜平均價漲到6元

　　“現在生姜的進價就高，而且生姜作為配料一般家庭都買得很少，每次最多也就買兩三塊錢的，所以，不漲價根本就不掙錢。”在南崗家樂農貿市場，一位賣姜商家王女士告訴記者。“具體漲價原因我也不太了解，就知道進價貴了，我們就不得不提高價格。”

　　昨日，記者走訪看到，南崗好又多超市生姜價格為每斤8.78元，道裡菜市場為每斤6.5元。物價部門監測，我市南崗、道裡、道外、香坊、平房、呼蘭、阿城區超市生姜的平均價格為6.15元；南崗家樂、道裡安順、道外衛生馬路、香坊中心市場等農貿市場生姜價格為每斤6元，我市農貿市場生姜平均售價為每斤5.64元。

　　購買量小影響不大

　　“現在，新鮮的生姜居然漲到6元多。”正在購買生姜的劉女士告訴記者，“幸虧只是個配料，吃的不多，不然真吃不起了。”劉女士表示，“這段時間價格一直都這麼高，每次買都要五六元錢一斤。我一般就買一兩塊錢，夠下料就行，也不知道什麼時候能便宜點。”

　　南崗革新農貿市場鮮蔬園經理程興雷說，現在生姜的零售價格在6元左右，一個星期能賣上500斤左右，本周價格與上周相比，“一周漲了1元”。程興雷說，“姜貴了，買姜的人就少了。”

　　生姜價格上漲，對個人購買沒有太大影響。采訪中，記者發現，夏季正是生姜銷售旺季，對於此次生姜價格的上漲，不少市民表示理解。“燉肉、燉魚、調餡是離不開生姜的，總不至於貴點兒就不買吧？每次吃也用不了多少，再說夏天吃姜能除濕氣，對身體好，買的人多，貴點兒也不稀奇。”家住道裡區的何女士說。

　　鮮姜上市價格或好轉

　　市物價部門監測分析生姜價格上漲原因：受“冬吃蘿卜夏吃姜”的傳統飲食習慣影響，生姜進入消費旺季，加之近期我國多地出現創紀錄的持續高溫天氣，生姜需求量迅速增加；每年七八月份生姜處於青黃不接的時期，生姜市場供應量有所減少；受前段時間“毒生姜”事件影響，商家銷毀了一批不合格的生姜，使得市場生姜供應量進一步減少，價格開始上漲；最近兩年，生姜價格持續低迷，姜農種姜積極性下降，種植面積有所減少，導致市場供應不足。

　　蔬菜專家預計，在新姜上市前期，生姜價格將保持高位運行，新姜大量上市後價格會有所回落。