


小孩子想要抱起大南瓜。本報記者孫 岩攝
東北網9月6日訊 本屆農博會,那真是亮點多、味道好,高端大氣或經濟實用的產品都能找到。昨天,記者在現場看到了8000元錢的乾酪,4000元一瓶的香醋;也嘗了“還是那個味”的對蝦醬,適合獻給爹娘的養生枸杞。概括來說,就是長了見識,吃了美食,不虛此行。記者這就曬曬現場,讓還沒去的你也能感受一下熱烈氣氛,瞅瞅哪個“攤兒”是你的“菜”,到時采購起來纔能穩、准、狠。
5年帕馬森乾酪 80斤8000元
A廳意大利展區,一塊奶酪成了焦點。原來,這塊名為帕馬森的乾酪被譽為芝士之王。去年農博會時,首次來哈的80斤重帕馬森乾酪被搶購一空。本屆展會上的這塊乾酪已發酵5年了。
與市面上的普通奶酪相比,這塊奶酪的價格每斤貴出約一倍。一位市民說,他去年在農博會上買了一塊帕馬森乾酪,口感十分膩滑。大奶酪旁的數塊小奶酪標價200元、300元不等。現場負責人說,這一大塊乾酪有80斤重,價格是8000元。
帕馬森乾酪是由剛擠出來後因重力一點點分離的牛生乳制造的,而提供牛生乳給帕馬森乾酪的牛,吃的草都是純天然的。一大塊乾酪的整個制作過程為期兩年,再放在特殊環境中發酵數年。
意大利“老陳醋” 一小瓶4000元
一瓶100毫昇的醋,價值4000元,是意大利展位上的國寶級葡萄醋。
躺在包裝精致的盒子裡,瓶身約拳頭大小。記者發現,這瓶醋跟普通陳醋顏色相近,但比普通食用醋更黏稠。其味道偏甜,醋酸的刺激性不如普通食用醋。
展位負責人告訴記者,這瓶醋為意大利摩德納原裝進口。摩德納葡萄醋堪稱意大利國寶級別的食品,古羅馬時期,這種醋只是貴族的私房美味,從不外傳。目前,整個歐洲國家流行清淡的沙拉中,這種醋往往是味覺上的點睛之筆。
這瓶醋以葡萄汁為原料釀成,工序繁復耗時。像酒一樣,按發酵時間和用途分為不同等級,越陳越香。摩德納的醋瓶上總是有葡萄葉子的圖案。作為質量標記,葉子越多說明檔次越高。
“98分”葡萄酒 名師釀造萬元一瓶
在A廳西班牙展區的“西美西味”展位上,擺了一瓶葡萄酒,雖然外表“朴素”,但身價不菲。
這款酒名叫Terreus,雖不及拉菲那麼有名,但在西班牙確是名滿天下。“帕克評分”是一款新酒能否暢銷的“命運指揮棒”,98分的得分足以說明它的實力。
市面上只有數千瓶的產量讓這款酒更顯貴重。物以稀為貴,這瓶酒的價格在萬元左右。
這款酒從選材到工藝都是一流的。在高海拔地區,甜度高、肉質厚的高品質葡萄纔能釀造這款酒,而其釀酒師是西班牙家喻戶曉的費爾南德斯先生。
黑枸杞 長在高原千元一斤
養生風潮興起,上班族、中老年人都愛用開水泡上一杯枸杞,再加點冰糖,好喝又健康。在C廳寧夏正源食品有限公司展臺,從幾十元一斤的普通枸杞,到上千元一斤的黑枸杞,成了“60後”大叔們的最愛。
市民老劉每天都泡枸杞水喝,平時在市場上買的十幾元錢一袋的枸杞,讓他總感覺喝著不是味兒。這回,他買了400元一斤的枸杞。
展位負責人介紹,該公司的枸杞產地靠近昆侖山,澆灌的水源都來自昆侖山,這樣生長出來的枸杞含礦物質較高,不僅味道甘甜,而且飲後更有利於身體健康。
在其他枸杞展臺,價值上千元的黑枸杞也引人注意。據說,黑枸杞含營養成分極高,生長在高原大漠,沒有農藥污染,純天然綠色。
高粱酒 清香純正入口綿甜
高粱被稱為“白酒原料之王”,臺灣金門高粱酒也成了農博會上的“白酒之王”。
金門高粱酒晶瑩透亮、清香純正、入口綿甜。展位負責人說,喝高粱酒也分很多種方式,“金門”可以冷飲,可以熱飲,冰鎮後減少了酒精的刺激,入喉更順。熱飲則使酒香更濃郁,現在天氣陰涼,正是熱飲的好時候。
黑龍江省潤實葒姑娘飲品實業也得到了很多關注,銷售的果汁主要含有酸漿苦素、蔗糖等,口味屬於酸甜苦味道。
魔力吸管 牛奶調出巧克力味
很多家長早上都給孩子喝牛奶,但一些小朋友嫌牛奶沒味道不愛喝。在C廳“速溶魔力吸管”展位,這根吸管讓牛奶喝起來變得跟調味乳一樣。
據展位負責人介紹,速溶魔力吸管通過濾嘴讓調味珠留在吸管裡,通過吸管吸取後,吸管內的調味珠會不斷把鮮奶調味,把清新香甜的味道溶入牛奶中。這樣,在吸食鮮奶時,牛奶就會變成巧克力奶、草莓奶、香草奶、香蕉奶。
吸管主要成分是白砂糖,不添加防腐劑和人工香料,絕對安全。一支吸管適用一杯250毫昇的常溫鮮奶,簡單方便。
大“砍瓜” 脆甜細膩營養豐富
在B廳,已經名聲在外的超級大南瓜引人注目。展商告訴記者,這些超級南瓜來自哈市農科院,最大的有150斤左右。大南瓜也叫“砍瓜”。是因為這種瓜在生長期就可隨意砍下一塊,吃多少砍多少。剩餘的瓜會自動迅速愈合,不影響其生長。而且,砍瓜營養豐富,脆甜、細膩、肉嫩,炒菜、做湯、做餡都可以。