東北網雞西9月11日訊 9月6日，雞西市召開中秋國慶節日期間食品安全工作會議，就切實做好食品安全監管工作，嚴防發生食品安全事故，保障人民群眾身體健康和生命安全作出全面部署。

　　會議要求，從即日起，全市各級食品安全監管部門要深入一線，開展執法檢查，抓好食品安全責任和措施的落實，督促企業嚴格執行生產經營過程質量控制、出廠檢驗和經營過程各項安全管理制度，防止為趕進度、搶訂單而超能力、低標准生產經營，杜絕因食品熱銷而出現安全管理松懈、粗制濫造甚至生產經營假劣食品的行為。嚴厲打擊以次充好、以假充真、偽造包裝、經銷過期變質食品、食品非法添加和濫用食品添加劑等各類違法行為，堅決取締無證無照非法從事食品生產經營的活動，切實淨化“兩節”期間食品市場和餐飲環境，嚴防食品安全事故的發生。

　　針對“兩節”期間食品購銷兩旺、餐飲消費增加的實際情況，深入開展重點區域、重點環節、重點行業和重點食品的專項監督檢查。一是緊緊圍繞中秋節食品消費的特點，切實加強月餅、肉制品等節日食品的生產、上市、交易到退市的全程監管，嚴把質量安全關。嚴格節後退市食品無害化處理的監管，防止過期食品重新回流食品生產加工環節。二是做好種植業產品、畜禽產品、水產品生產環節的質量安全監督，加強農產品生產基地、批發市場的監督檢查，防止不合格產品流入節日市場。三是加強餐飲消費環節的監督檢查，特別是重點加大對大型聚餐單位、集體用餐單位和小餐飲的風險排查力度，加強對農村群體性聚餐等活動的監督指導，嚴防“兩節”期間食物中毒事件的發生。同時還要抓好薄弱環節的風險排查和控制。