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七臺河市食藥監局:『兩節』餐飲監管再加碼
2013-09-22 09:42:38 來源:東北網-七臺河日報  作者:周峰
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  東北網9月22日訊 為確保中秋、國慶兩節公眾的飲食安全,七臺河市食品藥品監督管理局認真謀劃,精心部署,進一步強化全市餐飲食品市場的安全檢查,並於9月17日抽調精乾力量組成檢查組,對節假日群眾就餐比較集中的快餐店、旅游山莊等餐飲服務單位進行突檢。

  『兩節』期間人員流動量大、群體性聚餐活動增多,餐飲消費處於高峰時期,是餐飲服務食品安全風險相對集中、食物中毒等食品安全事故易發時段。針對這個特點,檢查組先後深入到肯德基快餐廳、五谷麥場私房牛肉面水餃、五福樓特色小炒、新東方豬肚骨頭鍋、撫遠魚館、億金山莊等人流密集的餐飲服務單位,從細節入手,對食品原料進貨、餐飲器具消洗、從業人員健康等方面進行嚴格監督檢查。從檢查情況看,各單位餐飲安全情況總體良好,僅個別單位存在公示牌不掛、索證索票記錄不全、保潔櫃不密封等細節規范問題,執法人員給予了耐心指導,並再三叮囑業主要樹立食品安全意識,嚴把質量關,為群眾提供安全健康的餐飲食品。

  在食藥監局的不懈努力下,從過去不斷下發責令整改通知書責令整改到現在的細節處規范指導,使我市餐飲服務行業規范化經營情況大幅度提昇。該局還通過加大從業人員培訓,增強食品安全宣傳,強化『網格化』日常監管等,為全市人民餐飲食品安全提供堅實保障。

責任編輯:王亮