昨天，記者走訪沃爾瑪友誼路店和東大直街家樂福國展店發現，鮮奶銷售區盡管有牛奶箱，但拿起來一看都是空的。促銷人員說：“缺貨有一段時間了，不清楚何時能來貨。”

　　蒙牛總部公共事務部一工作人員表示，目前確實存在純鮮牛奶供不應求的情況，“這一情況在全國各地都存在”，主要原因是奶源緊張。“各個企業都在爭搶奶源，牛奶產量出現暫時性下降，節日期間牛奶市場消費激增等原因共同促成‘鮮奶難求’現象。”

　　他說：“牛奶制品保質期很短，收上來的奶要在24小時之內制作完成，否則就會壞掉，即便出廠也只有20多天的保質期，因此不可能大量庫存。”

　　至於何時能恢復供應，該工作人員說：“‘十一’長假過後，奶源緊張情況將得到緩解。”