東北網10月12日訊 這幾年，秋菜的品質在悄然上昇——白菜更好儲；大蔥蔥白更長；土豆方便削皮，不愛回生。這背後是農民一次次對品種改良的探索。

　　小棵白菜專門醃酸菜

　　近來，一種棵小幫薄的白菜受到市民青睞，這就是“586”系列白菜。在新農鎮農業服務中心新興村的蔬菜品種試驗田裡，近300個品種的哈埠地產蔬菜在競相媲美。“我市供應的秋菜新品種都是在這裡試驗出來並種植上市的。”市農業技術推廣中心蔬菜科高北林指著一片綠油油的白菜地說。

　　高北林捧起一棵白菜，邊掂量邊說，“目前市場上佔比率最多的白菜品種就是‘586’系列。”這個品種外觀用俗話形容就是更漂亮更飽滿，結球是筒狀，菜葉更長，口感鮮嫩甘甜，主產區在道裡、平房、五常、呼蘭，這種白菜更適合醃酸菜和冬季儲存。

　　“尤金”土豆一冬不長芽

　　記者走訪目前的秋菜市場，土豆以“尤金885”為主打品種，頗為暢銷。該品種土豆成橢圓形，打皮更容易。農技員高北林說，哈市從2009年已開始大面積推廣種植“尤金885”。

　　目前，除“尤金885”外，我市秋菜的土豆種植品種還有麥肯系列、克新系列土豆。我市土豆的主產區主要集中在呼蘭。只要溫度適宜，“尤金885”土豆能保存一冬都不長芽。

　　鐵杆大蔥蔥白長

　　現在大蔥蔥白長了，好吃，性價比也高。

　　與市民熟知的雞腿蔥、牛腿蔥不同，這種蔥白長長的大蔥是新品種——鐵杆大蔥。目前搶佔了秋菜較大市場份額的也是這種鐵杆大蔥。

　　每年，農科院、種子公司、東北農業大學的專家都會對新品種秋菜進行現場評定，從幾十種試種的大蔥中優中選優，挑選出高產、抗逆性品種大面積推廣，只有不斷的實驗和淘汰，纔能讓冰城吃到的秋菜品種越來越多，質量越來越好。