東北網12月10日訊 在大慶，花不但可以觀賞，還成了市民的盤中餐，而這種食用花卉的試種成功更為種植戶帶來了豐厚的經濟效益。

　　為了“吃花”食客遠行百裡

　　11月30日，是休息日。記者在紅崗區“北極花谷”巧遇家住林甸縣的高喜海一家人，他們此行專門是為了“吃花”。

　　據北極花谷生態大酒店的鄭經理介紹，酒店的行政總廚齊志軍借鑒了昆明“鮮花宴”的制作方法，並結合東北人的飲食特點，成功推出了“菊花宴”。

　　“每個月有千盆花卉被食用。”鄭經理說。

　　由於生態酒店的食用菊花取自附近的“北極花谷”，鮮花的新鮮度得到了保障。紅崗區杏樹崗鎮黨委副書記艾玉良掐介紹說：“按照傳統方式經營，一盆菊花僅能賣到20到30元；還是這盆菊花，可做成兩盤菜，總價值就達到了60元，利潤翻倍。”

　　據北極花谷生態大酒店統計，自從7月推出了“鮮花宴”後，酒店每天都能接待二十多桌為花而來的“吃貨”們。

　　精心呵護攻克花卉培育難題

　　事實上，食用花卉在我市安家已有兩個年頭。2011年，“北極花谷”引入食用菊花；今年春季，省農科院大慶分院從雲南引進了食用玫瑰，落戶於肇源縣“塞北花都”；今年10月，“塞北花都”又從四川引進了3個食用百合新品種，開始試種。

　　食用花卉聽起來新奇、吃起來簡單，但是其對生長環境卻要求很高。

　　李國維和劉存志是我市最早培育食用玫瑰花的農戶，為了延長花卉光照時間，二人將自家的大棚由原來的南北走向改成了東西走向。為了增加花卉光照強度，原本3.3米高的大棚被加至4米高。入冬時，為防止低溫傷害嬌嫩的花苞，他們把覆膜增加到三層。在精心照料下，食用玫瑰花終於培育成功了。

　　據省農科院大慶分院園林工藝所所長王力介紹，由於我市緯度較高，光照時間長，晝夜溫差較大，這讓原產於雲南的玫瑰花在我市的土地上開得更加鮮艷，其保鮮期比原產地的玫瑰還延長兩天以上。

　　花裡藏金鮮花有望走上生產線

　　食用花卉與觀賞花卉不同的是，食用花卉的花瓣、花莖中含有人體所需的多種氨基酸和多種微量元素。在滿足“吃貨”們口福的同時，其保健作用也不容忽視。以食用玫瑰花為例，食用後有理氣活血、疏肝解郁的作用，外用還可以美膚養顏。

　　據肇源縣和平鄉鄉長趙獻濤介紹，“塞北花都”之所以引進食用玫瑰，主要還是因為其潛在經濟效益較大。今後，“塞北花都”的食用花卉將脫離棚室，進入大田進行種植，畝效益是種植普通糧食作物的8-10倍，如果深加工的話，那利益就更高了。

　　目前，“塞北花都”花卉研究所已經成立，主要研究花卉就地深加工項目，主攻課題之一就是玫瑰精油的提煉。按照設計，明年五一之後，和平鄉將投資百萬元，引進玫瑰精油提煉設備，為游客現場提煉玫瑰精油。

　　紅崗區杏樹崗鎮黨委副書記艾玉良表示，單從目前的客流量來看，“鮮花宴”的推出，每年可為“北極花谷”花卉種植業增加36萬元以上的收入。今後，隨著各種食用花卉的不斷引進，將來形成“百花宴”後，增收數字是不可預測的。