東北網12月27日訊 現場殺羊、放血、扒皮、剃肉,在龍沙區民祥安居小區的菜市場內,一名屠夫露天宰羊的過程嚇壞了過往的市民,但新鮮出爐的羊肉卻也令很多市民駐足排隊購買。但殊不知這露天殺羊造成視覺污染的同時,羊肉吃著也有可能不安全。
12月25日上午,在民祥安居小區菜市場南側的一家羊肉攤位前,一名手拿宰羊刀的屠夫正在給一只羊放血,鮮紅的血液流了整整一盆,過往的市民看到此景紛紛繞行。隨後屠夫將羊吊起,快速的扒皮、剃肉,並將整張的羊皮隨手丟棄在攤位的一旁。記者細看之下發現,攤位的一旁已經堆放了3張羊皮,而新鮮的羊肉也吸引了一些市民排隊購買。正在排隊的趙大叔很喜歡吃烤羊排,“我覺得這家的羊肉很新鮮,每賣完一只羊,他家都會現場宰一只。”趙大叔笑著說。
而血腥的殺羊場面卻嚇壞了過往的小孩,住在附近的劉女士告訴記者,有一次中午領著孩子路過市場,孩子看到殺羊的場面,嚇得直哭,連午飯都沒吃。據記者了解,在一些歐美國家,對動物屠宰都有嚴格的《動物福利法》,這對動物的飼養、運輸、屠宰等都做了嚴格的要求和規定,倡導文明飼養屠殺等,現場屠殺在國外無疑是違法行為。
我國《畜牧法》裡也曾有過動物福利的相關政策,因難以界定,指向較為模糊。但這些被露天宰殺的羊有可能未經過檢疫,其中可能摻雜著病羊,市民食用了此類羊肉是不安全的,建議市民選擇正規的羊肉店購買羊肉。
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