東北網7月26日訊(高翀 記者連冬雪)26日,哈市道外區小吃文化推介會第二場在中華巴洛克歷史文化保護街區星熠社舉行。本次推介會推出大全排骨串、老太太烤面包片、徐包鋪三鮮餡包子等9個小吃故事。

北三光頭。

大全排骨串。

更新飯店燒餅豆腐腦。

紅光餛飩。
會議由道外區委宣傳部乾部講述道外小吃的故事。此次推介會講解『大全排骨串』、『老太太烤面包片』、『徐包鋪三鮮餡包子』、『更新飯店燒餅豆腐腦』、『范記永餃子』、『紅光餛飩』、『六合順回頭』、『北三光頭』、『左家館熏豬手』等9個故事。

老太太烤面包片。

六合順回頭。

徐包鋪三鮮餡包子。

左家館熏豬手。
吃出內涵,道外區讓名小吃『講故事』。有關部門根據歷史檔案材料及民間傳承人的親身講授,深度挖掘出張包鋪、北山酒館、宴賓樓、老鼎豐、范記永餃子館、國營更新飯店等一批老字號名小吃的歷史演變故事,挖掘名小吃背後的文化典故、傳統故事等,整理匯編《道外區名小吃文化故事匯編》。
道外『小吃文化推介會』第一批、第二批共推出個18個小吃故事,今後還將陸續推出相關內容。
責任編輯:彭佳麗
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