新華社哈爾濱7月29日電 國家食品藥品監督管理總局食品安全總監孫梅君，27日在齊齊哈爾舉行的中國奶業20強峰會上表示，隨著產品質量的提昇，消費者對國產乳制品的信心正在恢復。

　　『2016年，乳制品抽檢合格率達到99.5%，在今年6月份國家食品藥品監督管理總局組織的抽檢中，嬰幼兒配方奶粉全部合格，其質量安全指標和營養指標與國際水平相當。』孫梅君說。

　　據了解，近年來我國監管部門持續加大力度對乳制品安全進行監測，目前，監管已覆蓋包括飼草種植、奶牛飼養、源奶收儲、產品加工、銷售在內的奶業產業鏈全過程，並形成了政府部門監督與企業自檢結合的立體化乳產品監管模式。

　　中國奶業協會的統計數據顯示，目前企業自檢費用已經佔到中國乳業銷售額的2%左右，乳制品檢測費用已佔食品行業總檢測費用的一半以上。中國奶業協會會長高鴻賓等專家認為，質量安全已不再是中國奶業發展的主要矛盾。

　　據農業部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心發布的2017中國奶業質量報告，2016年農業主管部門累計抽檢生鮮乳樣品17.8萬批次。2011年-2016年我國生鮮乳的乳蛋白和乳脂肪平均水平均高於國家標准，生鮮乳質量水平大幅提昇，生鮮乳中不存在人為添加三聚氰胺、革皮水解物等違禁添加物現象。

　　『乳制品產業增長速度大大高於工業平均增長速度，中國企業主要乳品加工裝備和技術水平已經接近或達到世界先進水平，許多國產產品在國際獲獎，與2008年相比，中國乳業已經發生脫胎換骨的變化。』孫梅君說。