東北網8月14日訊 作為大慶市民菜籃子裡的重要食材,豬肉的價格變動一直備受市民關注。近日記者走訪市場了解到,前段時間還算穩定的生豬價格開始回落,大慶市生豬收購價格小幅下降,業內預計近期價格回暖可能性較小。
收購價一周降了5毛多
『前幾天收購價還是7.6元/斤的時候沒賣,今天就掉到7元/斤了,這一頭豬就少賣100多元,這一次又少賣不少錢。』肇源縣一位養豬戶向記者抱怨說,這周豬價的變化太快了,價格好的時候沒賣,現在只能趕上什麼價是什麼價了。
『最近生豬的收購價確實降了,5號那會兒收購價還在7.5元、7.6元,現在勉強能維持在7.1元/斤就不錯了。』張海城是肇源縣的一位生豬收購經紀人,每天忙碌在養殖戶與豬場、屠宰場之間,對生豬收購的價格可以說是非常了解。
談及最近生豬的價格變動,他告訴記者,最近幾天整個東北生豬的收購價格都在掉,但相對於吉林和遼寧的價格,大慶市目前的報價還算較高的。
他說:『遼寧現在生豬報價也就能達到6.8元/斤,吉林和咱們的價格差不多,基本在7.0元/斤左右,咱們大慶現在是7.1元/斤還算高的,但是與一周前相比還是降了5毛多。』
隨後記者走訪市場了解到,雖然生豬的收購價格開始回落,但是目前大慶市市場上豬肉的價格還未出現明顯變化。『現在豬肉平均11元/斤,這個價格已經持續一段時間了,目前還沒有出現大的波動。』東安陽光市場豬肉攤位的一位攤主向記者介紹說。
存欄量大是降價主因
記者了解到,綜合目前大慶市肇源縣、林甸縣等地的各養殖戶的存欄情況來看,目前存欄量過大或是導致本次豬價波動的主要原因。
『從目前大慶市的情況來看,企業收購意願降低、生豬存欄量過大是本輪生豬價格波動的主要原因。』張海城告訴記者說,前年和去年都是生豬行情比較好的年份,養殖戶的養殖熱情普遍高漲,母豬存欄量大幅提高。
他說:『去年豬行最好的時候,養殖戶預留的母豬都比較多,所以就導致目前生豬存欄量持續增加,說白了現在就是「豬多了不值錢」,現在不單是生豬收購價格便宜,仔豬的價格也不高,一頭20斤左右的仔豬價格基本在400元左右。』
采訪中部分養殖戶也表示,『肉價上漲—母豬存欄量大增—生豬供應增加—肉價下跌』,從去年生豬市場行情大好到今年上半年價格波動頻繁,生豬收購價格從頂峰時的11元/斤一路跌到現在的7元/斤,不少養殖戶感概新一輪的低價周期怕是已然來到。
生豬收購價臨近保本線
采訪中,很多養殖戶都表示,目前大家普遍都存在『早賣怕虧,晚賣恐賠』的心理,對於豬價的未來走勢,養殖戶很困惑豬價短期是否還有回暖的可能。張海城分析認為,豬價的變動主要是受生豬的存欄量和市場的需求量決定。在大慶市目前生豬存欄充足的情況下,市場需求持續疲軟就導致豬價短期回暖的可能性不大。
據了解,從大慶市生豬的需求量來看,8月份並沒有重大節日,雖然大慶市各學校集中開學會使豬肉價格有小幅波動,但整體來看大慶市市場對生豬需求普遍減少,大慶市幾個比較大的屠宰場日屠宰量也有明顯下降。
『現在屠宰場的訂單開始減少,豬行好的時候一天最多屠宰近千頭,現在基本也就在600頭左右,市場消化能力不足,屠宰量減少,後續價格上漲可能性不大。』張海城向記者介紹說。
采訪中記者了解到,雖然目前生豬的價格開始降低,但是由於飼料成本等原因,目前養殖戶還處於盈利狀態,所以未出現惜售的情況,目前生豬行情還算穩定。但不排除價格還有繼續下跌的可能,如果豬價持續下跌,當生豬收購價格降到6.5元/斤的保本線時,生豬市場的不穩定因素也會隨之增加。