東北網11月29日訊(記者)日前，佳木斯市政府新聞辦公室召開『佳木斯大米』標准體系新聞發布會。『佳木斯大米』標准體系的出臺為佳木斯市水稻產業規劃出一條科學、標准、規范的發展之路，也為『佳木斯大米』品牌建設奠定堅實基礎。

　　佳木斯是我省水稻種植面積最大的區域，是水稻產業大市。這裡所產的大米以其外觀米粒完整均勻潔白、晶瑩剔透，蒸煮後米粒油潤光澤、香味濃郁等特點而聞名，受到省內外廣大消費者的好評，我市也被譽為『東北大米第一城』。然而，企業大而不強、品牌多而不精、高產不高效等問題直接影響大米行業的發展。

　　2015年，佳木斯市提出以建立完整的標准體系為支橕，打造『佳木斯大米』品牌的目標。市委、市政府多次組織論證會，由市質監局牽頭，協同市農委、省農科院水稻研究所緊密合作，成立了專家技術組、檢驗評價組、體系建設組分頭開展工作。搜集整理了與大米相關的國家標准、行業標准122個。並派出考察組前往石家莊、沈陽、盤錦、五常、響水等地，針對地理特點、生態環境、稻米品種等情況進行調研，深入86戶大米生產企業(含本地企業38戶)實地考察走訪。購買了五常、盤錦、建三江等12個地域的大米樣品，通過標准比對及對產品樣品的香味值、膠稠度、直鏈淀粉及維生素、礦物質和有毒有害物質進行分析檢測，形成比對報告12份，為制定我市大米標准奠定了堅實的基礎。

　　經省、市農業科研領域多位權威專家的共同努力，在相關職能部門的通力配合下，經過近兩年不斷地技術試驗測試，一套緊密結合佳木斯諸多優勢，囊括土壤環境、選種育秧、田間管理、加工倉儲等全部環節，涵蓋產前、產中、產後整個過程的《水稻品種種植區劃》《有機水稻生產技術操作規程》《育苗技術操作規程》等17部標准全部完成，標志著佳木斯市大米標准體系初步建立。

　　據了解，這套大米標准采用標准化的育苗技術，規范化的整地插秧技術，科學的施肥、灌水、植保技術以及收獲技術，這些是保證佳木斯優質稻米生產的關鍵。采用標准化的育苗可以提昇秧苗素質減輕育秧過程中不必要的損失；采用科學的施肥、灌水、植保技術可以減少肥、水、藥投入量，節省成本的同時也減少對壞境的影響；采用科學的收獲技術可以減少糧食的損失量，同時促進秸稈還田，減少環境污染。另外，在保證食品安全的同時，也提昇了種植、加工環節的利潤空間，對我市寒地早粳稻優質米產業發展昇級和健康可持續發展，具有重大現實意義和長遠戰略意義。