東北網12月15日訊 如今，打開微信朋友圈，除了微信好友們發出的日常動態，自制私房美食也悄然加入了微信朋友圈的營銷大軍中。『自產自銷』『純天然』『零添加』等自制食品在朋友圈銷售得十分火爆。但記者了解，這些自制食品的生產者並沒有取得《食品生產許可證》、《食品流通許可證》等，有的甚至是自己在家制作的。

　　自制美食風靡朋友圈

　　『自家制作的純綠色無添加的粘豆包出鍋啦，親愛的微友們千萬不要錯過啊！』『新鮮健康的上好原材料，每一道工序都是親手完成。純手工自制鹵雞爪、自制臘腸接受預訂中。』最近一段時間，記者在微信圈裡看到不少類似的信息。微商聲稱親自采購原料，不添加防腐劑，而且會根據顧客的要求做到特色制作。趙女士平常喜歡學習做各種美食，並且購買了很多『裝備』。一開始她只是做一些特色食品送給身邊的親戚朋友吃，口碑很不錯。朋友們還建議她在微信圈裡發照片，誰喜歡誰與她聯系購買。沒想到，這給她帶來了商機，趙女士在工作之餘，做起了自制蛋糕生意，有時一天能賣出10多個自制蛋糕。

　　記者發現，在微信朋友圈裡賣私房美食的大多是女性，且大部分人都是從興趣發展而來的。他們的顧客多是親戚、朋友、同事等熟人。相較於實體店或者淘寶網店，微信朋友圈的運營成本小。通過微信留言下訂單，然後微信支付，同城送貨或上門自取，操作很簡單。

　　食品安全難保障

　　微信朋友圈自制食品雖火，但大多既沒有《食品生產許可證》，也沒有《食品流通許可證》，有的甚至沒有營業執照，缺乏最基本的食品經營資質。因此，質量安全無法保障。

　　對於朋友圈這些既沒有生產日期、保質期，全程也沒有任何監管的食品，不少人對這種模式提出了質疑。

　　市民張女士告訴記者，她曾經通過微信朋友圈購買了一個蛋卷，吃的時候，覺得裡面的草莓並不新鮮，奶油味道也有點怪怪的，隨後兩天開始腹瀉。『賣家是朋友介紹的，礙於面子，而且花費又不是很多，我就沒找賣家理論，只能吃個啞巴虧，給自己買個教訓。』

　　微信購買需謹慎

　　據了解，對於利用網絡在微信朋友圈銷售自制食品的現象，目前食藥監部門還沒有具體政策，將其納入監管范圍。微信美食作為新鮮事物，監管難度較大。由於沒有營業執照，微信上的買賣雙方都屬於私下交易，即使出現了問題，也沒法通過工商部門進行維權。對此提醒廣大消費者，通過微信購買自制美食還需謹慎，不要盲目跟風，盡量在實體店或取得相關資質的店鋪消費，以此保障自身權利。