生活報1月28日訊 吹糖人是中國的一種傳統手工技藝。以前，制作者常常挑著擔子走街串巷，擔子的一頭是加熱用的爐具，另一頭是糖料和工具。雖然現在，走街串巷吹糖人的手藝人少了，但是手藝依然傳承至今。很大的原因是因為孩子們喜歡看、喜歡玩、喜歡吃糖人。

　　近日，在哈爾濱的一家商場，記者見到了正在吹糖人的的王春晶。她戴著一副橡膠手套，從小銅勺內取出一塊糖稀，放在手上熟練地來回揉搓。幾秒種後，糖稀被拉成了一根細管，只見她將最細的一頭折斷，用嘴銜住，待吹起泡後，用手來回抻拉和揉捏。不一會兒，一只栩栩如生的糖制小狗誕生了。在現場，不少市民前來圍觀。一位老奶奶和大家說，她小時候見過吹糖人的，但是絕大部分手藝人都是男的，今天能看見小女孩吹糖人真是難得一見。你們看，她吹的老虎、牛、豬和卡通人物——熊大熊二都非常逼真。

　　據王春晶介紹，她今年27歲，老家在青岡，她的父親就是一位吹糖人的手藝人。『小時候，因為特別喜歡吃糖人，就經常和父親走街串巷吹糖人。那時候，每天賣不出去的糖人，父親都會給我吃。』王春晶說。就這樣，她學會了吹糖人，並喜歡上了這門手藝。

　　22歲那年，王春晶放棄了穩定的工作，開始專門練習吹糖人。『吹糖人的第一步是化糖稀，融化的糖稀達到80攝氏度左右，放在手上，一不小心就會將手指燙出水泡。』王春晶說。糖人是由蔗糖和麥芽糖加熱調制而成，本色為棕黃色，有的加入顏料或色素使之呈紅色或綠色。制作時，火候的控制是關鍵，過熱太稀易變形，冷了又會太硬無法塑型。使用的工具很簡單，多是勺形和鏟形的。制作時，是以熬化的蔗糖或麥芽糖做成的各種造型，有人物、動物、花草等。

　　王春晶說，學習吹糖人不僅要有耐心，還得有刻苦鑽研的精神。『幾年前，我發現孩子們都特別喜歡熊大熊二，因此，就摸索著怎樣能將熊大熊二制作得更加形象逼真。』孰能生巧，一個傳神的熊大，王春晶幾分鍾就能制作完成。她表示，未來，她還會研究出制作出更多造型的糖人。