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【新春走基層】記者返鄉過年 『有講究』的年夜飯裡感受年味兒
2018-02-16 09:30:42 來源:東北網 作者:遲亦達
東北網2月15日訊 (記者 遲亦達) 色味俱全嘗百福,鞭炮齊鳴賀新春。15日,也是丁酉年臘月三十,記者回到大興安嶺,在這桌『有講究』的年夜飯裡感受年味兒,辭舊迎新。
在記者的家鄉,傳統的年夜飯寓意頗多,六個菜葷素搭配合理,有『平安』、『抓錢』、『吉利』、『年年有餘』、『有雞有魚』和『聰明』六種寓意,再上桌四盤芹菜豬肉餡、寓意『勤勞勤奮』的餃子,有『十全十美』的講究。
『這一桌講究的年夜飯快有50年的歷史了,』這桌年夜飯的女主人石女士告訴記者,『這不光是字面上的寓意,也是對子女及後代的一份期望。』

餐桌上必須『有雞有魚』。東北網記者 遲亦達 攝

炒雞蛋寓意『吉利』。東北網記者 遲亦達 攝

吃豬手寓意『抓錢』。東北網記者 遲亦達 攝

蔥爆肉寓意『聰明』。東北網記者 遲亦達 攝

東北傳統年味兒『十全十美』全家福。東北網記者 遲亦達 攝

燉魚寓意『年年有餘』。東北網記者 遲亦達 攝

苹果水果拼盤寓意『平安』。東北網記者 遲亦達 攝

芹菜豬肉餡餃子寓意『勤勞、勤奮』。東北網記者 遲亦達 攝
責任編輯:楊禹
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