為了提高企業消防安全意識，增強疏散自救能力, 5月11日，哈爾濱市肉聯廠與雙城區安監局、雙城區經濟技術開發區、雙城區新興街道辦事處、雙城區消防大隊、雙城區衛生局、急救中心等相關部門聯合在雙城區新興工業園區廠內舉行有110名職工參加的應急演練。

　　演練模擬車間內發煙罐煙起，馬上有工作人員拉響消防警報、各工段長立即組織本工段人員緊急疏散，用濕毛巾捂住口鼻、彎腰跑向緊急出口。車間主任接到警報後立即拔打了119、120急救電話並及時趕到現場維護秩序指揮工人從指定路線撤離到安全地帶、清點人數，除一人送醫院外全部到齊。消防隊接警後立即出動二臺消防車、120急救車也及時趕到。消防隊員衝入事故現場將一名暈倒的工人放入擔架上急救車，同時快速的組織滅火，整個過程井然有序。

　　演練結束後，企業安監辦主任又請消防隊警員對消防知識、逃生方法進行了現場講解，同時又對新入職員工進行了乾粉和粉沫滅火器的適用條件，使用方法，注意事項進了講解和實際操作，演練非常成功達到預期目的。