傳說中東北人喝酒全國聞名,輕易不能跟東北人比酒量,即便所有人都倒下,最後一個屹立於酒桌旁的一定是東北人。不過,東北人真這麼能喝嗎?研究近幾年的酒水大數據我們發現,關於喝酒的幾個刻板印象很可能都是不正確的。

刻板印象一:東北人喝酒天下第一
據CBNDat a《2017天貓酒水線上消費數據報告》顯示,全國最能喝的其實是四川人,尤其四川、新疆的妹子,買酒跟買口紅一樣絕不手軟、不嫌多。東北三省裡僅黑龍江排名第四,剩下的可都是南方省市。東北漢子也並非最能喝的,他們甚至都比不過安徽小哥。
世界杯決賽那一周,線上啤酒搜索、交易都有一個小高峰。然而,搜索量最大的前五省依然沒有東北。江浙滬廣山人民包攬前五。
線下市場又如何呢?小酒館裡喝著冰啤酒,擠一塊兒看球,這是世界杯期間很多城市小年輕的夜生活標配。《2018世界杯熱點報告》就提到,球賽打得火熱,酒吧訂單也較平日上漲15%。其中『北上廣』訂單增幅最多,堪稱三大酒吧之城。要點名兩大觀賽熱門商圈,北京三裡屯和上海五角場,球迷聚集度不相上下,南北方打成平手。不過,酒吧熱度前十大城市依然沒有東北的身影。

抖音截圖。左為84歲老太太在燒烤攤擼串喝啤酒,右為東北人與普通人喝酒區別的段子。
刻板印象二:北方人乾白的南方人喝紅的
總體來說,南方人在酒水上更捨得花錢,廣東、江蘇、浙江三省是線上酒類花費最多的地區。具體到紅、白、黃、洋、啤這五大常見酒類,南北方又顯現出明顯不同的偏好。印象中北方人喜歡乾白的,南方人喜歡喝紅的,大數據再次顛覆了。
最愛喝白酒的還真不是地道北方人,而是以河南省為首的中原地區。年初某電商平臺發布的年貨節趣味數據告訴我們,河南人愛買白酒,而東北小伙伴最愛的還是冬天喝啤酒。
北方人不太感冒的洋酒,是南方人的心頭好。廣東沿海地區自不必說,這是洋文化最早進入的地方,當地人對洋酒接受度也普遍高一些。在一線城市北京、上海,也漸漸養成喝洋酒的習慣。有點意外的是,像廣西壯族自治區的親們似乎對洋酒更感興趣,整體偏好度會比中部及北部地區高不少。
論愛喝紅酒,南方代表城市廣東、上海確實要排一二。這和當地人均收入高有一定關系。即便世界杯期間,啤酒小龍蝦CP大行其道,紅酒搜索量還是有明顯提昇,而搜索最多的五大城市,也被廣江浙滬山包攬了。
但是,小編發現山東人對葡萄酒的偏好直逼南方人,能跟湖北人打個平手。他們出手買酒也很豪氣,客單價甚至超過了紅酒第一消費大省廣東。大數據顯示,北方人其實更偏愛甜葡萄酒,但山東又是個例外,極愛乾葡萄酒,妥妥的東南口味兒。
網友神評論
@小崔愛吹牛:東北人喝酒著急啊,等不到快遞來送啊,有等快遞那功夫,燒烤都吃完好幾頓了。
@佔卜師吉娜:東北白酒一般不在淘寶買。
@一滴眼淚one:在江浙滬買酒的,都是東北人!