生活報9月11日訊 10日，生活報記者從省食藥監局獲悉，近日該局下發通知，要求全面開展秋季開學期間大中小學校和幼兒園食品安全監督檢查，及時排除風險隱患。監管部門將對學校和幼兒園食堂量化等級和風險等級進行評定，量化等級評定結果將進行公示。

　　監管部門將對所轄區域內大中小學校食堂、幼兒園食堂進行全覆蓋監督檢查。重點檢查許可情況，從業人員管理情況，環境衛生情況，原料采購、加工過程控制、食品留樣和餐飲具清洗消毒情況等，並將檢查結果及時在其經營場所顯著位置進行公示。

　　對於校外托管機構，將嚴查原料采購、人員健康、加工制作、餐飲具消毒、食品留樣等情況；對於學校供餐的集體用餐配送單位，將重點檢查各項食品安全管理制度的執行情況、人員健康情況、餐用具清洗消毒情況以及食品原料采購、貯存、加工、備餐、留樣、運輸等各環節。對檢查中發現的違法違規行為，將堅決依法查處，並通報教育行政管理部門。

　　同時，還將根據監督檢查情況對學校和幼兒園食堂進行食品安全量化等級評定和風險等級評定，實現學校和幼兒園食堂量化等級評定100%，並將評定結果進行公示。