尖端的檢測儀器為乳品的生產把穩質量關。王立春 記者陳賀攝

　　黑龍江日報9月20日訊 從1996年1頭奶牛的養殖戶到如今擁有560頭奶牛的牧業公司總經理，這是黃玉香起初不曾預想到的。在談及創業歷程時，她反復提到了雀巢。

　　2017年，雀巢以3.74億元成為雙城區民營企業納稅的第一名，同年為奶戶支付奶資6.53億元。

　　幫助奶農增收，扶持奶牛養殖業發展。投產建廠28年，雙城雀巢有限公司不僅把眾多的個體養殖戶變成企業家，更為提昇地域行業標准、推動地方經濟轉型提供了強勁的發展動能。

　　言傳身教改變奶農傳統養殖方式

　　1990年，雀巢在雙城建廠投產，當時僅僅在雙城東部的10個鄉鎮鼓勵農民飼養奶牛，最初的奶戶也只有大約300戶，多數奶戶都是從養1至2頭奶牛開始的。『自雀巢建廠開始，家裡就開始飼養奶牛為雀巢提供奶源，當時家裡僅僅養了1頭牛。』來自雙城區聯興鄉安強村的奶農夏元柏，是最早為雀巢提供奶源的養殖戶之一。他表示，雀巢與養殖戶之間建立的不僅僅是奶源與奶資的商業交易，更是農業指導專家與他們的扶持和協作關系。

　　雀巢公司奶源部負責人劉永介紹，在收取奶源的同時，雀巢還盡可能地為奶農提供養殖幫助。『來自雀巢的畜牧專家，每天都要到鄉下跟我們一起摸爬滾打。』至今，養殖戶鄭世友還能清晰地記著，當年外籍的畜牧專家羅賓站在泥地裡教授修牛蹄的情景。隨著雀巢工廠的不斷擴建，公司對奶農專業知識培訓的不斷加深，奶農們養牛的積極性越來越高，越來越多的人加入了飼養奶牛的行業，成為為雀巢公司供應奶源的養殖戶。2007年，雙城雀巢日收奶量達到1300噸，奶戶數量從最初的幾百戶發展到最高時28000戶。

　　奶牛數增加，日供奶量提昇。在奶農們擴大規模，增加收入的同時，他們的飼養方式也悄然發生著改變。

　　在郎義強的記憶裡，從1994年他跟雀巢合作開始，雀巢始終對奶戶們進行著關於質量和飼養技術的培訓。奶農關於奶牛飼養、管理的知識和質量意識都是被專家們一點點用示范的方法灌輸和傳授的。『舉個例子來說，我們過去養牛都很傳統，比如給牛吃東西，無非是喂點豆餅，家裡有什麼就喂什麼，從來不知道什麼是飼料配比，』郎義強說：『雀巢來了以後，我們纔開始給牛喂飼料，做青貯飼料。』這些技術隨著時間的推移在不斷變化。現如今，奶戶們已經開始給奶牛喂科學配比的全混合日糧了——把粗飼料、精飼料、礦物質、水等混合在一起，奶牛一次進食後，不需要再補充其他營養。

　　雙城雀巢有限公司總經理劉秉剛介紹，為了幫助牛奶生產商改進奶牛飼養，公司推出一系列福利項目，包括『百萬飼料福利計劃』、『示范養殖場牛奶生產商培訓計劃』和『牛奶設施清潔計劃』。公司向牛奶生產商免費提供毛巾、刷子、清潔劑和更多基本必需品，幫助他們改進奶牛飼養的管理、衛生和喂養情況。

　　提昇標准建立專業化的培訓中心

　　現代化的奶牛飼養方式讓雙城的養殖戶受益匪淺，在雀巢的發展過程中，嚴謹的質量檢驗和專業化的養殖培訓中心，更為提昇雙城奶牛養殖業的行業標准，推動地域乳業發展提供了發展的動力。

　　2013年，雀巢在雙城區投資建設雀巢奶牛養殖培訓中心，以課堂理論+牧場實踐的培訓模式，搭建了奶牛養殖中心平臺，並針對不同的對象為學員授課。課程共分為4個級別，涵蓋牧場基礎業務、牧場專業技術、牧場經營管理培訓以及牧場高級定向培訓。『系統化的學習會讓我們具備專業及科學化管理牧場的能力，不但能加快牧場的發展步伐，還能充分保證奶品的質量，提高了整個行業的標准，增加效益和市場的競爭力。』雙城奶牛養殖農戶夏元柏告訴記者，他的父輩就是為雀巢公司提供奶源的奶牛養殖戶。在雀巢公司的幫助下，家裡的奶牛從20年前的1頭存欄變成了目前的40頭。日前，他又與兩名奶牛養殖戶共同投資50萬元，成立了一個聯合牧場——150頭牛每天出產質量穩定的鮮奶1.5噸。

　　雙城雀巢有限公司副總經理馬世傑向記者介紹，在乳品的質量檢測方面，工廠的質量控制實驗室擁有國際一流的檢測設備和國際化專業技術團隊，氣相色譜儀、氣質聯用儀、高效液相色譜儀、X-射線熒光光譜檢測儀等二十多臺尖端檢測儀器的投入使用，實現了對各個加工環節質量關鍵點的嚴格監控，對整個生產過程質量監測的全覆蓋。

　　延伸鏈條帶動相關行業發展

　　雀巢的發展也帶動物流、包裝、青貯飼料等行業的發展。

　　位於雙城區的哈爾濱龍港物流有限責任公司是雀巢(中國)的戰略合作伙伴，雀巢雙城工廠的第一罐奶粉就是由龍港物流運輸車輛承載輸送到市場的。公司佔地60000平方米，是一家集倉儲、運輸、配送、經銷為一體的綜合物流園區。這是雀巢大中華區合作承運時間最長、市場佔有率最高、覆蓋范圍最廣的運輸商，從1990年雀巢雙城工廠投產開始，龍港物流就承擔了雀巢的物流任務。截至2018年，龍港物流承擔了雀巢雙城工廠、呼倫貝爾雀巢工廠的全部產品的倉儲、運輸、配送任務，為天津普瑞納完成了全部產品的運輸、配送任務，還承擔了雀巢產品遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古的配送業務及全國其他工廠的運輸任務。

　　工作人員向記者介紹，雀巢的發展為公司的業務拓展起到了關鍵的作用，2017年，為雀巢完成貨運總量40多萬噸，年運輸裡程達到600多萬公裡，目前已成為國內知名的專業第三方食品運輸公司。