東北網1月21日訊(見習記者 崔昕 記者 楊帆)隨著人們生活觀念的轉變，年夜飯逐漸從『在家做』轉向『外面吃』。進入臘月以來，各大餐廳年夜飯預訂火熱，很多訂不到餐位的顧客選擇外賣自提、半成品禮盒等方式『打包』年夜飯。近日，記者走訪哈市多家飯店了解到，除夕當天，17點至21點『黃金檔』包房全面告急，僅剩餘部分大廳席位可以預定。

　　據了解，大年三十當天，接受年夜飯預訂的餐廳營業時間分為中午、下午、晚上三個時間段。在南崗區一家飯店內，前來諮詢、看菜、支付押金的顧客絡繹不絕。『晚間時段的大包房年夜飯需要元旦之前就開始預訂。"餐廳接待人員介紹到，他們20個包房的『黃金檔』年夜飯已全部訂滿，現已經進行初三至初六餐位預訂。

　　在菜品選擇上，不少商家推出年夜飯套餐，價格從698元至1288元不等『今年年夜飯價格與往年相比沒有太大變化，按照用餐人數、菜品數量分不同檔次。』餐廳負責人介紹，針對新春『家宴』的特點，菜品設計融入更多春節元素，『財源滾滾』『鴻福滿盆』等寓意美好、極具節日氣息的菜名贏得顧客喜愛。

　　『我想訂桌，但沒位置，今天是來訂菜的。預定好菜品，春節那天自己取餐，拿回家吃。"在一家『老字號』餐廳內，前來預定菜品的李女士說，她很喜歡這家餐廳的菜味兒，雖然沒訂上桌，但可以以外賣的形式帶回家吃。

　　像李女士這樣『打包』年夜飯的不在少數，很多年輕人也放棄『一桌難求』的年夜飯預定，選擇年夜飯打包帶走或是『半成品』自制。各大電商平臺紛紛推出『年夜飯半成品禮盒』，既有400多元的家常菜也有2000元的海鮮套餐，全部為半成品，加熱即食。免洗、免切、免醃制的快捷方式，成為不少人的年夜飯新選擇。

　　相關部門提醒廣大消費者，在預訂年夜飯時，要留存好押金票據，確定菜品價格、酒水、服務費等消費細則，避免因消費糾紛造成麻煩。