『花樣饅頭』。

『吉祥豬』布偶。

　　生活報1月27日訊 春節的腳步日漸臨近，可是很多人卻在感嘆年味越來越淡。尤其今年，哈爾濱市禁止燃放煙花爆竹，更是讓一些人對春節少了些期盼。

　　不放煙花爆竹，年味就淡了？在我們身邊，有這樣一些人，他們用各自的方式，把春節過得有聲有色：蒸花式饅頭、辦家庭春晚、帶鄉鄰跳大秧歌、用手工作品裝點新春家居……還有家庭傳承和創新並舉，除夕給長輩『拜親』，家宴上評選最佳媳婦、女兒。

　　在他們眼裡，時間會變，但用心經營生活的心境不變。年味，一如生活，就看你如何用心打造。

　　穆棱巧手農婦

　　蒸出60多種『花樣饅頭』迎新春

　　二十七殺公雞，二十八把面發，二十九蒸饅頭，三十晚上熬一宿……這是北方人再熟悉不過的民謠了，也道出了北方家庭過年的傳統習俗。

　　為啥過年要吃饅頭？因為做饅頭要發面，還要上鍋蒸，寓意著發財和蒸蒸日上。白白的大圓饅頭，還有闔家團圓、生活圓滿之意。

　　家住穆棱市下城子鎮仁裡東村的段遵英，每年春節前，都會蒸上幾大鍋饅頭，一部分留著過年吃，一部分送給親朋。她做的饅頭，和市面上銷售的『大白饅頭』不同，用菠菜、胡蘿卜、火龍果、南瓜等食材榨汁和面，不但把饅頭做成了彩色的，而且造型各異：白色的天鵝，金色的元寶，紫色的花朵，綠色的小魚……最漂亮的是她做的棗山饅頭，遠遠看去，宛若盛開的牡丹花。

　　段大姐說，蒸花式饅頭是村裡女人們的拿手活兒。『我們村，大多數村民祖籍山東。山東人喜歡吃面食，村裡長大的女人們，從小就看著家裡的長輩蒸饅頭做面食，都跟著學到了不少好手藝。每年過年，家家戶戶都忙著蒸饅頭。巧手的女人們就會用面做出各種造型的饅頭。』段大姐在村裡有六七個走得比較近的伙伴，大家經常聚在一起嘮家常、做美食、說說笑笑蒸饅頭。『我們幾個蒸饅頭，誰弄出了新花樣，我們就都跟著學。比著練著，手藝也就越來越精了。』

　　段大姐做花式饅頭沒有啥『章法』，心裡想到啥就用面做什麼造型。有人幫她粗略統計過花樣，大約有60多種。

　　為啥蒸饅頭這樣用心？她說，現在餐桌豐盛，年節都不知道想吃啥了，『我兒子在北京讀博士，每年過年我都問他想吃啥，他答不上來，我就琢磨著弄點兒不一樣的，吃個新鮮感』，於是就有了花式饅頭。當然，這只是她為家人精心烹飪的一項。

　　『五顏六色的饅頭，也能為春節再增加一點兒年味。』段大姐說，現在過年，不管是在農村還是城裡，親友相聚，一般在除夕夜吃完餃子，就回家守歲了。『我今年53歲，在農村，這個年齡都已經有第三代了。但是，我家兒子還沒結婚。過年，一家三口在家時，總覺得冷清。但是，每當把這些熱氣騰騰的花式饅頭端上餐桌時，就感覺，氣氛立刻變得不一樣了，好像預示著我們一家人的生活、兒子的學業都會蒸蒸日上。』段大姐笑著說。

　　哈爾濱六旬老太

　　做百餘只『吉祥豬』布偶送親朋

　　『正所謂新年新氣象，新的一年意味著全新的開始，家居生活自然也不能含糊。一個極具新年氣息的家，能讓你滿載快樂，也能深刻感受到濃郁的節日氣氛……』說這話的，是家住哈爾濱市南崗區宣慶小區的67歲巧手老人王先，她每年春節都在用剪紙和布藝作品，裝點著自己的家。

　　今年，王阿姨買了二十多米的紅花布，制作了上百只小豬布偶，只給留了一只給自己，其餘的都送給了親朋好友，『小豬寓意吉祥，是福氣的象征，我希望用它給大家討個好彩頭。』

　　王阿姨是從三年前開始接觸布藝制作的。她一直喜歡剪紙，還在社區辦了免費剪紙班。因為剪紙，可以經常參加一些交流活動或者文化博覽會，這期間就看到一些手工藝者展出的布藝作品，這深深地吸引了王阿姨。於是，2015年，她到老年大學報名，學習了兩期布藝制作。因為有了剪紙的功底，她在剪裁布藝方面，也很得心應手。『心靈手巧+愛琢磨』，很快，她制作的布偶就有模有樣了。2016年春節，她設計制作了大紅色的雙魚掛件，寓意年年有餘；2017年春節，設計制作了寓意紅火的布藝辣椒串；2018年春節，設計制作了小布狗『旺財』……她還把布藝融入到剪紙藝術中，用大紅花布剪出福字，配上彩色的蝴蝶，把新春家居烘托得年味十足。

　　今年是王阿姨最忙的一年，她制作的小豬布偶，親朋好友搶著來要，已經送出去了上百只。『最初買的十幾米花布都沒夠用，我又買了八米，』王阿姨說，因為今年不讓燃放煙花爆竹了，很多人覺得年味更淡了，就想各種辦法烘托年味，於是她的小豬擺件成了搶手『年貨』。

　　王阿姨的小豬有大、中、小和最小四種，每四個一套。大的是靠枕，她把它送給了一些老伙伴，既能擺著，還能靠著休息；中號和小號是一對『夫妻』，她把它們送給了子女沒有結婚的朋友們，希望他們能早日如願；中號、小號、最小號是『一家三口』，她把它們送給家裡即將添人進口或有可能添人進口的家庭，希望老伙伴們早點兒抱上孫子、孫女。每一個小豬，都濃縮著她滿滿的新春祝福。

　　雞西一個60多口大家族

　　連續多年除夕『拜親』評最佳兒媳

　　雞西的『翟家』是一個有著60多口人的大家族，幾十年裡，他們一直保持著聚在一起過年的傳統，這在城市生活中是不多見的。更特別的是，翟家人曾連續22年自辦家庭春晚，還因此成了央視紀錄片的拍攝題材。盡管這幾年『家庭春晚』沒有再繼續辦，但是其中一些『經典節目』傳承了下來，比如祭祖、拜親以及『最佳兒媳』『最佳女兒』的評選等等。

　　43歲的翟羽佳，是這個家族現在的第二代。她告訴記者，父輩兄弟姐妹七個人，她的父親是老三。自打童年記事起，爺爺奶奶、伯父伯母、叔叔嬸嬸，以及他們這些晚輩，就都聚在一起過年。『那時候，爺爺奶奶還在世，有幾年，爺爺的兄弟也被邀請到我家一起過年。當時，我們在農村生活，家裡的三間瓦房擠滿了人，感覺一錯身，就會碰到別人。因為聚在一起過年的人多，媽媽幾乎是一進臘月就開始忙著蒸饅頭、蒸豆包、切酸菜、買凍貨……』後來，翟家兄弟陸續搬到了雞西市生活，但依舊聚在一起過年。而且，每年過年他們不但要祭祖，晚輩還要給長輩磕頭，翟家人管這個叫『拜親』。

　　翟羽佳說，當年，她們都是小孩兒時，家裡的長輩就讓他們在春節聚會時表演節目，家裡人多、孩子也多，所以節目非常豐富。後來，她們的下一代，甚至是懵懂的下兩代，也都相繼參與到了表演中。家族裡，她的一個妹妹很有組織能力，提出給大家編排一下，於是就有了他們的家庭春晚。2012年的翟家春晚，是最熱鬧的一次。一共准備了28個節目，是歷年來節目最多、參與人數最多的一次。其中包括雙簧、小品、歌舞、游戲、魔術等等。

　　翟家的春晚一直辦到了2014年。後來，由於家族成員遠遷等原因，『家庭春晚』不再作為聚會的重頭戲，但家族裡各家人聚在一起過年的傳統沒有變，而且祭祖、給長輩磕頭(他家人叫『拜親』)以及從2012年出現的『最佳兒媳』、『最佳女兒』評選活動都被沿襲了下來。為啥要弄這樣一個評選？翟羽佳告訴記者，他父親覺得家族的興旺發達，離不開好兒媳的貢獻，於是提議設立了『最佳兒媳』評選。每個已婚家庭成員只有一次投票權，最終用票數說話，勝出者可以獲得現金大紅包。2012年，以最高票數獲獎的是翟家二哥的二兒媳宋喜娥。翟家老二老兩口在山裡種地，由他們的二兒媳照顧家，她對老人、孩子那是沒得說！2013年度獲獎的是翟家老三的二兒媳姜琳，2014年，歷年來僅僅一票、兩票之差的翟家老五的二兒媳孟雪獲得了『最佳兒媳』。後來，翟家又推出了『最佳女兒』的評選，因為翟家人覺得，女兒在自家是女兒身份，到了婆家也是媳婦，女兒做得好，不但是家風的體現，也是兒媳的榜樣。就這樣，在一年年的評選中，翟家的女兒比的不是誰衣服漂亮，誰能說會道，而是誰對老人好，誰在家裡最賢惠。

　　家裡人口多，對於新進門的媳婦來說，『拜親』是一個難題。『一邊叫著稱呼，一邊拜年、給長輩磕頭』，翟羽佳說，新進門的媳婦不像她們，打小就年年磕頭，都習慣了，有的記人的本領不高，第一年磕頭，真的『磕迷糊了』，甚至把稱呼都叫錯了，即使這樣，大家也就哈哈一笑，也為新年增加了不少樂趣。

　　富錦一農民

　　帶領全家辦了十八年『村級春晚』

　　如果說，段大姐、王阿姨是用『一己之力』烘托年味，那家住在富錦農村的李波，則是『全家總動員』，甚至可是說是在進行『全村總動員』。

　　66歲的李波，一名地地道道的農民，從小就喜愛表演，在他的影響下，全家人都喜愛上了文藝，每年春節，他都會帶著老伴、兩個兒子、兒媳、孫子、孫女舉辦『家庭春晚』。『我們農村，農民忙半年閑半年，很多家庭都有聚在一起打麻將的習慣。尤其是過年，麻將打得就更歡了。可是兩個兒媳嫁到我家後，我給她們定的規矩卻是「不能打麻將」。』李波說，他覺得打麻將不管誰輸誰贏，都可能有傷和氣，萬一兄弟兩家因此鬧出了不愉快，哪怕嘴上不說什麼，也不好。所以，他就帶著他們演節目，這樣不但把家裡的年味烘托出來了，還頗有『文藝范兒』。

　　李波家的『春晚』已經辦了二十多年，他回憶說，最初兩個兒媳相繼進門後，第一年還都不好意思表演，而現在剛進臘月不久，就已經准備好了節目。孫子、孫女在這種氛圍的熏陶下，更是多纔多藝。

　　原來屋子小時，李波就帶著一家人在炕上表演。2000年初，他家蓋起上127平方米的大瓦房，李波特意留出了一個40多平方米的屋子做文化活動室，擺上了音響、樂器、錄像機，帶著鄉鄰在這裡表演、排練。在這個屋子裡，他還免費收了很多『徒弟』。從此，老李家的『家庭春晚』昇級成了『村級春晚』，一家人也被村裡人親切地成為『李家班』。

　　為了錯開中央電視臺春晚節目，『李家班』的春節聯歡晚會定在每年大年初一彩排，大年初二演出。每到這一天，天剛剛擦黑，村民們便迫不及待地齊聚『李家班』，欣賞他們根據身邊人、身邊事，創作的以慶豐收、歡樂家庭、歌頌黨的富民政策為內容的『春晚』。快板書、三句半、歌舞、合唱、獨奏……表演品種齊全，掌聲、笑聲、歡呼聲，此起彼伏。如今，這個『村級春晚』已經連續舉辦了十八年。其中，還有兩次，是到富錦市電視臺演出的。

　　這幾年，村裡人外出打工不回鄉過年，或者直接搬到城裡去居住的人多了，村裡的年味也淡了下來。而李波卻又忙活起來，他帶著鄉鄰組建了秧歌隊，每年正月期間，不但在村裡跳秧歌熱鬧一下，還帶著大家到鄰近村屯去聯誼，這樣十裡八鄉也跟著都熱鬧起來了。

　　冰城兩個『燈謎家庭』

　　猜燈謎讓春節聚會更熱鬧

　　猜燈謎，是很多人喜愛的傳統活動。它在哈爾濱，有著很深的文化底蘊。有的『謎友』，為謎癡狂數十載；有的家庭，和燈謎結下了三代情緣。家住哈爾濱市平房區的關怡娟，就是這樣一位來自『三代癡謎』家庭的燈謎愛好者。所以，每年春節和家人團聚，燈謎都成了她和家人們活躍聚會氛圍的小游戲。

　　『我家三代18口人，有六七個人都喜歡猜燈謎。』50歲的關怡娟說，他們兄弟姐妹5個，幾乎從小都被父親帶著去猜過燈謎。後來在他們的影響下，家裡的孩子們，甚至是配偶，有的人也喜歡上了燈謎。所以，春節聚會時，父親都會制作一些小謎條讓大家猜。這幾年，父親年歲大了，制作謎條的工作就由關怡娟接手了。『我把猜謎的時間選在初一或初二，這個時候家裡人聚餐人數最多。』關怡娟還把猜謎的時間定在了飯後。她說，這樣，茶餘飯後大家就有更多的交流內容了。每年春節期間，網上還有一些猜燈謎活動，大家還會一起想，一起交流，相互討論著，感覺團聚的氛圍更熱鬧了。

　　這幾天，70歲的燈謎愛好者年豐也特別忙，他在給晚輩們准備猜燈謎的大獎。『准備多買點兒孩子們喜歡的大盒玩具，』年豐說，他是在哈飛退休的。年輕時，哈飛總是舉辦猜燈謎活動，他也由此喜歡上了燈謎。後來有了孫輩，孫子們長大一點兒後，他就在每年春節前，找人制作一些適合孩子猜的燈謎，讓孩子們在新年聚會的茶餘飯後猜一猜。而且，和關怡娟家不同的是，為了突出形式感，年豐還會在房間裡掛上五顏六色的謎條。這樣一來，除了大紅福字和窗花，屋子裡的年味一下子就顯得更濃了。