人放天養的野生魚『游』進京城;農家肥種出的小麥、水稻獲得了『綠標』……當這一組組畫面濃縮在筆尖，我市農業正向生態、有機的綠色『大廚房』挺進。

　　前不久，記者在市農業農村局獲悉，我市堅持質量興農、綠色興農的理念，以實現省委『推動黑龍江由大糧倉變成綠色糧倉、綠色菜園、綠色廚房』的戰略任務為目標，深入開發『三品一標』的深度和廣度。

　　播『綠』色種，收『金』色谷

　　種『綠色』農作物，不但能賣出去，還能賣上一口好價。嘗到了甜頭的村民，今春都躍躍欲試。

　　石磨面粉，近兩年在我市開始走俏，一小部分村民開始由幾畝地的試種，到幾十畝乃至上千畝的大面積種植，給『綠色廚房』扛進了優質的『面袋子』。

　　林甸縣鶴鳴湖鎮的姜彥濤，種了3年的小麥，種出了『賣點』，今年他還要種5000畝的綠色小麥。據姜彥濤講，他家種的是紅麥和黑麥，從種到收，不噴農藥，不上化肥，用的是秸稈有機肥，人工除草。收獲後的小麥用石磨研磨，為的是保留小麥原有的營養和麥香味。這種綠色的種植方法，畝投入要達到700元，去除各種費用，一畝地能掙300元。

　　『別小看這300元，走的是量，5000畝地能純掙150萬元。』姜彥濤說，他家種的屬於北國冰麥，一年一茬，口感好。目前，小麥已闖進南方10餘個大中城市。

　　稻米，怎樣種纔『綠色』?據杜爾伯特縣大拉哈圖水稻種植專業合作社理事長金晶講，春種時選的是優質稻米，上的是牛糞和羊糞拌的農家肥。用的是嫩江活水，生病幾率很少，不生病就不會噴農藥。而不上化肥的稻田，有著濃郁的米香味，賣出的價格是普通水稻的一倍以上。合作社去年收獲的80萬斤稻米，目前已所剩無幾。今春，合作社將種2000畝『綠色』水稻。

　　在我市，不僅姜彥濤、金晶在綠色生態種植上有成效，去年全市『三品』基地種植面積發展到620萬畝。2019年，全市將新增『三品一標』認證個數力爭達到20個，綠色食品認證面積達到230萬畝。

　　『肉架子』貼上『綠色』標簽

　　在向『綠色廚房』搬運農產品的路上，我市不僅種植業可圈可點，養殖業也風生水起。

　　肇州縣境內的『一口豬』生產基地，按照綠色食品的要求，在遠離居民區3公裡的范圍內，建造人畜分離的養殖基地，進行智能化養豬。在這裡，每一頭豬從出生到死亡都有全程的文字記錄，來源可追溯，去向可追蹤，從而實現了綠色養豬的可追溯性。

　　據基地的負責人講，每頭豬出生時都要進行疫苗接種，飼喂全過程不用抗生素等藥物，飼料用的是國家認證的綠色食品飼料。良好的養殖環境，使『一口豬』實現了線上、線下交易。如今，『一口豬』旗艦店在大慶就有10餘家。不僅如此，生豬經過屠宰分割後銷往北京、上海、廣州等10多個大中城市。

　　綠色生豬企業紅紅火火，我市的魚類產業，也為綠色『大廚房』源源不斷地運送貨物。位於杜爾伯特縣的連環湖靠的是人放天養。這裡，有天然水面83萬畝，每年的開江時節和中秋節，是捕撈的旺季。今年，公司能產出1000多萬斤的魚，品種有40多個。其中，有多個品種獲得有機食品標簽。

　　據了解，我市養殖業打造了以肇州『一口豬』、興和科技為龍頭的畜禽加工，連環湖、石人溝為龍頭的魚類生產等食品產業集群，向綠色『大廚房』輸運綠色、有機的農產品。

　　質量監管不打折

　　綠色『大廚房』，離不開米袋子、菜籃子、果盤子、肉架子……

　　人們的每日三餐，怎樣纔能安全無污染?

　　『安全農產品，既是產出來的，也是管出來的。』采訪中，市農業農村局相關負責人說。

　　『三品』質量監管，是打造綠色『大廚房』中重要的一環。目前，我市『三品一標』已發展到567個。現有53家有機、綠色食品企業都進駐了黑龍江省農產品質量安全追溯平臺，並按照相關要求對企業信息進行了及時更新。

　　我市在加強農產品『三品一標』質量安全監管上，對本地超市、農產品批發市場、農資市場及『三品一標』獲證企業，出動執法人員，重點檢查是否有違規用標、超范圍用標等行為，以及企業的生產操作規程、生產記錄、加工、儲存。

　　市農業農村局綠辦主任馬忠慶說，所謂『三品一標』，就是無公害農產品、綠色食品、有機農產品、農產品地理標志。今年我市將深入開發『三品一標』產業的深度和廣度，繼續抓好質量監管。一是認真把好認證質量關。嚴格執行『三品』產品認證標准，規范審查評審。二是嚴格執行綠色食品企業年檢制度。三是聯合有關部門采取隨機檢查的方式，做好生產資料和投入品的監督檢查工作。四是做好『三品一標』專項檢查工作，把檢查工作常態化，不流於形式，不走過場。五是完成好我市所有『三品』企業進駐黑龍江省農產品質量安全追溯平臺工作，及時更新應該公布的內容，『三品』企業要實現二維碼信息追溯，進一步完善『三品』質量追溯體系建設。