東北網9月2日訊(劉文滿 記者 周秘)記者從哈爾濱市發改部門獲悉,非洲豬瘟疫情影響依舊,生豬市場供應緊張局面繼續,進入9月,哈爾濱市生豬市場收購價格仍處於高位波動,豬肉價格小幅上漲。天氣好轉,蔬菜上市量增加,價格小幅回落。雞蛋需求有所下降,價格呈現回落跡象。
豬肉價格繼續上漲
據發改部門價格監測數據顯示:9月2日,農貿市場豬肉平均零售價格(500克,下同)為19.91元,較上周上漲6.53%,較上月上漲24.91%,較去年同期上漲73.73%。
豬肉各部位價格見下表:
名稱 |
價格(元/500克) |
周比(%) |
月比(%) |
去年同期比(%) |
腰盤 |
20.58 |
7.92 |
28.14 |
82.29 |
後? |
19.11 |
5.52 |
20.57 |
70.47 |
前槽 |
19.21 |
5.90 |
26.88 |
76.08 |
精瘦肉 |
20.73 |
6.58 |
24.13 |
67.04 |
生豬市場收購價格為12.50元,較上周上漲5.04%,較上月上漲34.41%,較去年同期上漲101.61%。豬糧比價13.16:1,較上周擴大0.63個百分點,較上月擴大3.37個百分點,較去年同期擴大5.87個百分點。
據了解,目前許多養殖戶受非洲豬瘟影響嚴重,補欄積極性受挫;仔豬價格高,散養戶無力承擔補欄所需費用且擔心疫情來襲,復養意願不強,再加上部分地區環保限養、禁養劃分不明,養殖戶擔心豬場隨時被禁風險。由此可見,未來很長一段時間生豬恢復生長的難度持續,價格上漲的趨勢不會改變。
蛋菜價格周比小幅回落
受豬肉價格大幅上漲拉動、中秋節日效應影響,前期雞蛋價格漲幅明顯,農貿市場雞蛋平均零售價格達到5.63元,隨著節日臨近,月餅生產企業對雞蛋需求下降,雞蛋價格出現小幅回落,9月2日,雞蛋平均零售價格為5.54元,較上周下降1.6%。
隨著天氣好轉,給蔬菜生長、采摘、運輸帶來利好,蔬菜上市量有所增加,價格呈現小幅回落,尤其是葉菜價格下降較為明顯。監測的24種蔬菜平均零售價格為3.08元,較上周下降6.95%。
下降品種見下表:
品種 |
價格 |
周比(%) |
品種 |
價格 |
周比(%) |
菠菜 |
4.35 |
-31.82 |
白蘿卜 |
1.42 |
-4.05 |
西紅柿 |
1.70 |
-15 |
胡蘿卜 |
1.88 |
-3.09 |
茄子 |
2.8 |
-6.67 |
西葫蘆 |
2.91 |
-10.46 |
黃瓜 |
2.12 |
-28.14 |
鮮蘑 |
4.88 |
-4.5 |
大白菜 |
1.14 |
-2.56 |
生姜 |
6.37 |
-0.93 |
油菜 |
3.57 |
-38.55 |
大蒜 |
5.75 |
-5.27 |
菜花 |
3.38 |
-11.98 |
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