黑龍江日報9月12日訊 『黑龍江的綠色農產品為國家食品安全奠定了堅實基礎,希望黑龍江繼續讓「龍江綠」保證民眾舌尖上的安全。』近日,由東北農業大學承辦的2019食品安全與人類健康研討會在哈爾濱舉行,與會專家學者認為,隨著經濟水平的提高和人們健康意識的覺醒,消費者對飲食提出了更高的要求,龍江應該借勢而上,用糧頭食尾的思維大力發展食品產業,不僅做好中國大糧倉,還要成為中國綠色『大廚房』。
食品安全與人類健康研討會於2004年發起,至今舉辦了10餘年,已成為食品科學領域重要的學術會議之一。本次研討會共吸引了省內外10餘所高校食品科學研究領域的專家和學者150餘人參會。與會專家圍繞食品安全、食品化學、食品加工、食品生物技術、食品營養等方面開展研討。
專家表示,黑龍江自然資源好、物產豐富,其中綠色農產品種類多、規模大、產量高、質量優。同時,黑龍江擁有東北農業大學等在食品科學領域知名的高校,擁有大量技術成果。專家建議,黑龍江應該把豐富的綠色物產和先進的技術相結合,建立食品安全領域相關的原料、技術、生產標准,扶持本土企業,打造叫得響的品牌,將黑龍江食品的原料和技術優勢轉化為經濟發展優勢,推動綠色產業高質量發展,讓更多人共享綠色安全的龍江食品。
責任編輯:李玥
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