從1997年9月開始，一支由劉平教授牽頭，匯集多位博士生導師、教授、博士、碩士、優秀護士的國內規模最大、人數最多、省內設備最先進的志願醫療隊，開啟了長達22年的志願義診之路，他們馬不停蹄地奔波在西藏、新疆和東北各地。

　　22年間，劉平教授常年帶領志願醫療隊下鄉義診，先後12次進藏，8次進疆，多次走進內蒙古大草原，總計義診行程近50萬公裡，志願工作時間超過萬餘小時以上，義診篩查和診治貧困白內障患者20餘萬人次。

　　他奔赴雪域高原送光明。1997年，劉平教授率隊參加了由中國紅十字基金會、中央電視臺以及光明集團共同組織的『97復明行動』。經過11個小時的顛簸，當醫療隊到達工布江達縣醫院門口時，近百名患者在等待著醫療隊。當地乾部說：『居民們聽說專家要來為他們治眼睛，不顧路途艱險，走了很遠的路纔趕到縣醫院，並且已經等了很久。』望著藏族同胞們一張張求醫心切的面孔，他們當晚就為病人檢查病情，第二天為患者們進行手術治療，並運用了當時國內最先進的超聲乳化白內障人工晶體植入術，這種技術在西藏是第一次使用。

　　在西藏的日日夜夜裡，隊員們每天都在缺氧的環境中工作十多個小時。有一次，在工布江達做完最後一例手術已經接近午夜十二點了，吃飯的時候當地醫院的院長看劉平低頭不吱聲，就說：『劉大夫，吃口菜吧。』仍不見他有什麼反應，仔細一看原來劉平已經睡著了，當時手裡還攥著半個糌粑。

　　劉平曾在2012年援藏時帶去4枚來自黑龍江省捐獻的眼角膜，捐助給在西藏深受角膜疾病影響導致失去光明的患者，並在西藏醫院開展首例穿透性角膜移植。在劉平對西藏患者長期援助的感召下，哈爾濱醫科大學已經同西藏藏醫院達成共識，從技術到設備，幫助西藏地區加快醫學發展。截至2018年末，劉平帶領志願醫療隊已完成12次援藏義診活動，共計診治患者5000餘名，手術患者1600餘例。

　　他翻山越嶺把光明送去新疆。2011年7月，劉平應新疆阿勒泰地區衛生局要求，首次遠赴新疆阿勒泰地區所屬的福海縣、富蘊縣、青河縣和新疆生產建設兵團十師，為由於貧困且無法得到及時治療眼疾患者實施復明手術。在援疆期間，共計診治患者400餘人，免費手術122例。

　　此後，劉平又先後派隊員長期駐紮在新疆地區，為當地的眼科醫生進行手術指導、學術講座，解決患者的眼疾之苦。截至2019年末，志願醫療隊共計完成援疆義診活動8次，累計診治患者2000餘名，完成免費手術800餘例。