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網絡媒體看鶴城|美酒飄香!富裕老窖:百年『老字號』煥發新生機
2020-08-31 13:52:00 來源:東北網  作者:許諾 王亮

  東北網8月31日訊 (記者許諾 王亮) 30日,『走向我們的小康生活』網絡媒體看鶴城報道活動走進『酒乳之鄉』齊齊哈爾市富裕縣富裕老窖酒廠,富裕老窖博物館、酒窖等地。一路上酒香四溢,采訪團體驗百年酒企文化精粹,共同品味醞釀近半個世紀陳年老酒的芳香。

  東眺五大連池,南接紮龍自然保護區,西臨嫩江流域,北靠尼爾基水庫。肥沃的黑土地、四季分明的氣候、充足的日照、甘冽清香無污染的水源。地處全世界僅有的四大塊黑土地之一的東北平原,非常適合種植專用釀酒高粱品種—龍糯1號。優越的生態環境,天賦稀缺、獨家培育的金質糯高粱和高寒地區獨特的微生物群,形成了中國白酒的地緣文化,也決定了白酒的卓越品質。

  黑龍江省富裕老窖酒業有限公司是1915年由楊貴棠興辦的釀酒作坊發展而來。1973年第三代傳承人趙修身率攻關小組成功研制濃香型—富裕老窖酒。經過幾代釀酒人不斷的傳承,創新了中國北緯47度生態釀酒模式,推動富裕老窖的健康發展。

  目前,富裕老窖擁有五大系列百餘種白酒產品。先後在國內、國際大賽上屢獲殊榮。在全國同行業名優產品大賽中,芝麻香型產品榮獲第一名,被授予全國酒類產品質量安全誠信推薦品牌。富裕老窖綠色食品『東方巨龍』酒在全國白酒評比中,被授予『中國白酒技術創新典范產品』。在世界名酒名飲中華名酒名飲澳門博覽會上獲金獎,在第58屆美國食品博覽會金獎。富裕老窖『龍酒一號』在2018年第19屆比利時布魯塞爾國際烈酒大賽上榮獲金獎。富裕老窖酒優秀的品質在消費者中享有很高的知名度和美譽度,產品行銷全國各地,被譽為喝出來的品牌。

  以中國釀酒大師、首席品酒師,國際烈酒評委、國家白酒評委、省級白酒評委、高級工程師、高級技師組成優秀科研團隊和工匠團隊。富裕老窖酒業是省級企業技術研發中心、省非物質文化遺產、省花園式企業、省工業旅游示范點、國家AAA旅游景區,擁有省釀造技能大師工作室。企業秉持『種釀合一、酒文合一、酒旅合一、品飲合一、釀藏合一、酒養合一』等理念,倡導生態釀酒。培育北方獨有的金質糯高粱釀酒專用品種,建設萬畝綠色原糧生產基地和生態釀酒基地,推行『分季釀酒、分節藏酒』。

  在傳承發展的105年中,企業創造了輝煌的歷史,積淀了厚重的企業文化。大力開展綠色旅游,融合農業游、工業游、生態游,打造富裕旅游新亮點,實現產業多元立體發展。完善酒文化博物館建設,提昇白酒銀行,私人定制、窖藏、道法自然等內涵。是黑龍江省花園式企業、省工業旅游示范點、國家AAA旅游景區。體現了『原料之美、生態之美、釀造之美、工匠之美、風味之美、貯存之美、體驗之美』。

  如今,富裕老窖是一個集工業、農業、商業、旅游為一體的百年中華老字號釀酒企業。是地方財政支柱企業、省委省政府確定的飲品龍頭企業、省白酒行業排頭兵,省民營納稅50強、改革開放四十年中國酒業風雲企業。先後榮獲『全國五一勞動獎狀』、『全國輕工行業先進集體』、『全國輕工業卓越績效先進企業』、『全國釀酒行業百名先進企業』、『國家守合同重信用』、『國家A級綠色食品』、『國家地理標志保護產品』、『全國食品行業質量效益型先進企業』、『全國工人先鋒號』、國家級放心酒工程示范企業等殊榮。

責任編輯:楊禹

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