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大慶車務段工會舉辦廚藝比拼大賽 提昇業務技能
2020-09-25 10:23:22 來源:東北網-大慶晚報  作者:李慧呈
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極光新聞

  東北網9月25日訊 為進一步激發乾部職工工作熱情,鐵路大慶車務段工會於9月18日在大慶東站舉辦了一場廚藝比拼大賽。來自車務段科室、各火車站食堂的38位廚師踴躍參與。

  本次比賽分3個組:大站炒菜組、小站炒菜組、面食組(面食組與炒菜組同時進行比賽),現場烹飪兩道菜:一道尖椒乾豆腐為必選菜品和一道拿手菜,評委品嘗後現場打分。

  比賽中,各位廚師精神飽滿,胸有成竹,展示廚藝程序有條不紊,動作嫻熟,各顯其能。他們揮鏟舞勺,熱油、翻炒、調味,整個現場香氣撲鼻。評委們在認真試吃各種菜品和美食後,根據成品菜的色感、形感、香感、味感、質感等各方面,對參賽作品進行了綜合評定。最後,大慶西站、讓湖路站、杜爾伯特站分別獲得團體一、二、三等獎。同時,來自大慶西站的張守友等人分別獲得個人一等獎。

責任編輯:宋蔚