北大荒面粉和上蔬菜汁制作的面點。

　　黑龍江日報10月21日訊 『到綠博會上買點好東西。』19日8：30，綠博會展館剛開館，記者就和眾多逛展會的消費者擁擠著走進展館，耳邊不時聽見這樣的說法。本屆綠博會清晰顯示，在人民群眾對美好生活需要日益增長的今天，我省綠色食品的產品內涵正向高端邁進。眾多綠色食品企業在市場實踐中認識到，只有不斷提昇產品品質，打造高端產品，纔能將產品賣得更好，銷得更遠。

　　在展館畜牧業展區，一股肉香撲面而來，只見一個鍋裡正在『滋滋』烤著幾根香腸，四溢的香味吸引一些消費者圍繞過來。『這應該是國內最高端的烤腸了，它是用純正的黑豬肉做的，口感非常好。很多消費者看到這個烤腸的價位後都覺得貴，但試吃後就被它的美味征服了，紛紛購買。』烤腸生產企業，黑龍江信誠龍牧農業發展公司現場負責人孫兆毅告訴記者。

　　作為我省本土生豬產業集團，信誠龍牧一直堅持走高端產品之路，將綠色有機豬肉進行精深加工，做小包裝的精致產品，做熟食、半成品等，以提高產品價值。孫兆毅說：『這樣的產品適合在超市和電商銷售，這樣產品纔能走出黑龍江，纔能賣得更好，銷得更遠。如果散賣，就做不成高端，走不出去。參展第一天，就有幾個南方的電商平臺與我們對接，希望銷售我們的產品，還有幾個省內養殖戶有意向與我們合作。未來我們公司將沿著高端路線走下去，比如烤腸會做更多口味，做成小包裝精品。』

　　我省骨乾乳企完達山乳業，在此次綠博會上集中展示了超高端有機A2系列新品、功能健康系列新品。還有針對消費者的營養需求推出的蛋白牛初乳奶粉、乳鐵蛋白兒童奶粉等新產品。完達山乳業現場負責人介紹，這些高端產品，是企業細分市場，改變奶粉行業同質化競爭，搶佔發展先機的努力。

　　有專家認為，目前國內高收入人群不斷增加，高端的農產品、食品品類還有不足，這是食品行業的發展機遇之一。在互聯網經濟時代，未來高端食品是重要的經濟增長點，市場前景非常好。高端食品的內涵包括優質、安全、更營養、口感好、食用更便捷。目前國內對高端糧食的概念定義為無公害綠色農作物，對其淀粉含量及口感有較高的要求。以大米為例，目前較為高端的有從泰國進口的香米、東北五常大米、日本部分壽司專用米等，均屬於高端糧食。

　　『我們的產品獲得大米節銀獎的消息17日剛發出，18日參展第一天就銷售一空，我們帶來的600袋展示大米當天就全部被搶光了。』肇源縣?魚溝實業集團有限公司銷售負責人興奮地告訴記者，『這表明人們對高品質大米的需求多麼強烈。原來人們吃大米只為吃飽，現在更注重選擇營養和健康。我們的中高端產品都是在幾大平臺定制銷售，一年銷售量超過2萬噸以上。』