東北網1月26日訊(記者 孫英鑫) 34歲的華澤麗是大慶市久青村一位普通農民，整日過著面朝黃土背朝天的生活，日子雖然過的還算富足，但是不甘於現狀的她出於對美好生活的追求，在2013年萌生了一個大膽的想法——創業。

　　創業對於有著高學歷的人來說並不算什麼難事，但是對於每日都忙碌在家和田間地頭的華澤麗來說，選擇哪類行業時就犯了難，雖然下定了創業的決心，但是具體實施起來纔發現是舉步維艱。

　　『選對行如同嫁對郎』，勤勞踏實的華澤麗一直這樣說。雖然這些年勤儉持家，但是普通農民家庭的積蓄並不是那麼多，所以在從投資預算到行業選擇，她都做了細致的分析，想要找到符合投資小，運營成本低的行業並不容易，那段時間的她明顯憔悴了很多。

　　華澤麗的丈夫看在眼裡疼在心裡，幾次勸說她：『要不咱還是種地吧，活我都乾了，你歇一歇』，對創業有著高漲熱情的華澤麗怎麼會這麼輕易就放棄，不顧家人反對和愛人的勸說，她進過多次外出考察，最終她把目光投向了餐飲行業——做漢堡。有了方向的她又2次外出學習制作漢堡的手藝，就這樣她邁出了創業的第一步。

　　華澤麗認為餐飲行業，除了食材質量要嚴格要求、嚴格把關，室內的裝修也要絕對的安全、環保馬虎大意不得，所以在整個店面裝修過程中，她都是親力親為，『材料要用最好的』『一定要最環保的』成了她在那段時間裡說的最多次的話。最終，經過大半年的緊張籌備，2013年10月，華澤麗成功注冊了『大慶市龍鳳區萬象春漢堡店』並於當月開始營業。

　　開業初期，為了節省開支，雖然推出了優惠活動，並沒有進行過多的廣告宣傳，導致新開業的漢堡店並沒有太多人知道。眼看著新鮮的食材變質，心疼的她大聲痛哭。哭過後，她一方面和親戚、朋友籌集資金繼續投入到店內保持正常經營，另一方面大量印制宣傳畫冊，自己一個人走街串巷、爬樓梯發放宣傳單，經過她不懈的努力，漢堡店在2014年終於有了轉機，越來越多的人知道了這家店，而且新鮮的食材、精湛的手藝更是贏得了食客的一致好評，華澤麗臉上也有了久違的笑容。

　　通過多年來華澤麗悉心的經營，漢堡店已經建立起自己的風格。經營面積從原來的35平方米擴大到了77平方米，純收入也從原來的15萬元增長到了20幾萬元，生活水平得到了提高同時，也證明了她自己有創業的能力。

　　人們常說：『創業容易，守業難』，華澤麗卻說萬事只有開頭難。7年的創業歷程，有辛酸、有苦楚，也有快樂和收獲，7年前那個每天圍著鍋臺轉的普通農民，搖身一變成了漢堡店的老板娘，每每說起這些，華澤麗總是笑笑不語。