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【助力旅發大會】人民公園網紅夜市,今夏不得不去的打卡地兒
2021-07-22 10:14:43 來源:牡丹江晨報  作者:
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  這一季的夏天,對於牡丹江市民來說,注定是個吃喝玩樂的季節,如果你來到人民公園,網紅夜市一定是個必打卡地兒。選在一個黃昏,與家人或朋友一起,游園還能逛夜市,喝上一大杯冰啤,擼上幾個小串,豈不悠哉!即使你是酒足飯飽而來,享受這帶有濃濃人間煙火味兒的市井,也是別有一番滋味。

  這兒有暴爽的美味

  人民公園網紅夜市,離人民公園西門不遠。進了公園大門就能看到夜市的招牌。逛夜市的人不少,特別是到了黃昏以後,熙熙攘攘的人摩肩接踵,好不熱鬧。羊肉串、臭豆腐、章魚小丸子等各種小吃擺在夜市兩側,琳琅滿目,應有盡有。聽夜市組織者說,商戶都是咱牡丹江本地人,並且大多是從東一步行街搬到這裡的,有的在市裡還有門店,所以都是誠信商家,講究商品的質量,不做一錘子買賣。

  既然叫網紅夜市,肯定要有網紅食品。『歡喜鹵味炸串』就是其中一種,聽說這女老板也是一個小網紅,有自己的門店。鹵味炸串就是把私房鹵制好的小串放在九宮格裡炸。牛肉、五花肉、牛胸口、雞肉、雞皮、鴨腸,大蝦十多種食材,想吃啥你就可勁往裡下。這小串的精髓就在鹵的口味非常絕妙,你再蘸上自己喜歡的調料,一把一把地吃,真是又好吃又過癮。

  還有從成都帶過來的美食——『小阿嬌酥肉』,這是成都特別火的小吃,每天老板親自醃制,小酥肉是由老板精挑細選鮮豬肉制作而成,就連裹在上面的面粉也是從成都直接運來的。制作好的小酥肉又酥又脆,椒鹽、孜然、甘梅、麻辣等多種口味各具特色。你買上一份小酥肉,最好再配上一杯『118酒館』家的精釀啤酒,這種感覺比啤酒炸雞還要爽。因為他家的啤酒可是有點講究。這生啤僅用麥芽、酵母菌和水等原始的原料釀造而成,並且都是國內知名的大廠家生產包裝後,通過冷鏈運來的。除了有傳統的小麥啤酒外,還有酸啤,果味啤等。聽老板說,他們在這裡不但能展示自己的產品,而且還能宣傳自己的店面。很多人通過逛夜市,了解認識了這種精釀啤酒。

  這兒有濃濃的真情

  網紅夜市後面的一小部分,是一些賣服裝和日雜的攤位。在網紅夜市,不但有心動的美食,還有溫情的故事。32歲的劉樹軍患有先天性腦癱,平時在社區的殘疾人公益性崗位工作,得知有這樣一個機會,就把自己做的手工藝品擺到夜市來賣,希望能夠鍛煉一下自己;兩次腦梗的閆金國拖著不太靈便的身體,也在這裡擺了個攤位,賣扇子、小電扇。這些年來,妻子一直在照顧家裡腦癱的孩子,閆金國靠打零工養活一家人。夜市組織者得知這一情況,免去了劉樹軍和閆金國的擺攤費用。與他們一起免去攤位費的還有非物質文化遺產繼承人姚興波,他制作的姚氏糖畫精致細膩,花鳥魚蟲栩栩如生,不但小孩子喜歡,就連大人看了也愛不釋手。這些年來,只要有活動,他就參加,在分享甜蜜的同時,也在宣傳非物質文化遺產,希望這一手藝能有更多人傳承。

  小小的網紅夜市,如同生活,酸甜苦辣,五味雜陳。個中滋味,只有來過的人,纔能知道。

責任編輯:王輝

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