東北網7月30日訊 29日上午，為全面展示齊齊哈爾市電商工作取得的良好成果，推動齊齊哈爾市烤肉產業發展，齊齊哈爾烤肉產業高峰論壇在萬達嘉華酒店三樓舉行。

　　齊齊哈爾市以召開第五屆電商大會為契機，舉辦齊齊哈爾烤肉產業高峰論壇，旨在共同研究如何打造齊齊哈爾烤肉品牌，探討齊齊哈爾烤肉產業的發展方向，加快推進全市烤肉產業向縱深發展。『十四五』時期是齊齊哈爾市高質量發展的關鍵時期，為推動烤肉產業發展，編制了齊齊哈爾烤肉產業發展規劃，並逐步將齊齊哈爾烤肉向標准化、連鎖化、數字化、品牌化、國際化的方向發展，達到從民俗美食到非物質文化遺產蛻變，從本地美食向中國美食跨越。

　　論壇圍繞『如何打造齊齊哈爾烤肉品牌』、『齊齊哈爾烤肉如何加速進化昇級纔能走出去』等話題共同探尋齊齊哈爾烤肉產業發展之路。市商務局進行齊齊哈爾烤肉產業招商推介，從牛肉養殖、烤肉文化、打造品牌、產業配套等方面入手，全方位多角度介紹如何打造齊齊哈爾烤肉產業鏈。

　　同時，齊齊哈爾市燒烤行業代表及邀請的專家在論壇上分別作了《助力齊齊哈爾烤肉進化昇級》《齊齊哈爾烤肉餐飲企業的創新與突破》《如何用品牌重新定義品類》主旨發言。詳細指出了齊齊哈爾烤肉與全國其他地方特色飲食的差距所在，就未來發展之路給出了建議。