東北網3月28日訊 今年，中央一號文件中明確提出，要大力實施大豆和油料產能提昇工程。

　　大豆振興，阻礙尚存。其中最為核心的問題，就是如何延伸產業鏈條，向精深加工要效益，讓大豆產業可持續、前景廣。

　　拜泉縣作為優質大豆重要產區之一，大豆振興，重任在肩。根據計劃，拜泉縣今年大豆面積達到264萬畝，預計年產39萬噸左右。在種植上采取『良種+良法』方式，提昇大豆單產水平，改善大豆品質。同時，不斷延伸產業鏈條，向精深加工要效益，讓大豆產業立得住、走得遠。

　　大豆振興，不僅局限於種植領域，後續加工環節上產業鏈條的延伸，提高大豆產品附加值，纔是關鍵所在。

　　大豆渾身是寶，吃乾榨淨能變成百餘種產品，身價也成百上千倍地增長。農頭工尾、糧頭食尾，大豆產業鏈拉得越長，其附加值就越高，相對應地推動其產業體系更加完善，更易在市場競爭中佔得一席之地。

　　今年1月份，來自四川大學、東北農業大學等知名專家匯聚一堂，共商拜泉縣成立大豆植物蛋白及高端食品研究所籌建問題，破解大豆產業鏈條發展關鍵環節。研究所一旦成立，標志著拜泉縣將開啟出大豆產業鏈條的嶄新時代。

　　拜泉縣土質肥沃，大豆蛋白含量可達到42%以上，基於這種『高蛋白』『食用性』特點，拜泉縣大豆產業正以食用蛋白為主的發展戰略，讓大豆產業鏈條形成集聚化發展。

　　『「研究所」的籌建和一個個大豆相關聯的產業項目啟動，恰好抓住了機遇，捕捉到產業熱點。』拜泉縣經濟合作促進局副局長張冬梅告訴記者，研究所成立後，將圍繞大豆精深加工進行技術攻關，開發新型豆制品，提高產品附加值，延伸產業鏈。通過引領和支橕全縣大豆全產業鏈不斷創新，帶動大豆產業向縱深發展。

　　『通過和專家合作，可以破解大豆精深加工中的一些技術壁壘，降低原材料加工成本。』黑龍江棒星食品科技股份有限公司總經理江洋說，原先企業原材料都是通過購買所取得，但是通過和專家合作，破解了原材料加工技術上的難題。這樣一來，企業可以在本地直接采購原材料。

　　棒星公司所需要的原材料，就是百姓所說的豆粕。這種看似沒有任何營養含量的加工廢料，經過精深加工後，卻成為了企業最為需要的原材料拉絲蛋白。

　　去年，拜泉縣天潤農業有限公司看到了商機，在加工甜玉米生產線的基礎上，投資5600萬元新建大豆精深加工項目，年產非轉基因大豆油5000噸、豆粕32000噸，徹底解決了棒星原材料外采難題。

　　一端是剛剛收獲的大豆，另一端是壓榨出來的豆油，而產生出來的豆粕，則被棒星公司回收。企業通過設備將豆粕加工出大豆拉絲蛋白後，再根據百姓喜歡的各種口味，進行配比調試，最終55克的休閑食品，售價達到了7元錢，而一斤大豆的收購價格纔3元左右。

　　一系列的操作，讓大豆瞬間變成了『金豆子』。

　　『國產大豆絕不是「雞肋」，而是有著巨大經濟價值和市場空間的「金豆子」。』張冬梅說，全縣圍繞大豆產業鏈條展開招商，深入對接首農集團、中糧集團、山東豆黃金等重點企業，重點謀劃引進大豆拉絲蛋白、組織蛋白、大豆異黃酮、大豆卵磷脂等深加工項目，做好延鏈補鏈大文章。

　　不僅如此，拜泉縣還以『研究所』為依托，圍繞大豆產業鏈部署創新鏈，促進科技與產業深度融合，從源頭保證產品質量。用二產倒逼一產昇級，今年，拜泉縣國富鎮農業農技合作社采用大豆玉米帶狀復合種植技術，將大豆種植面積擴大了一萬畝，而且，采用的都是蛋白質高於40%以上的優質大豆，不僅提昇了大豆產量，銷售也直接走的是訂單模式。

　　促進產業鏈條向項目集聚的同時，一顆顆小小的大豆，在加工中身價倍增，變身『黃金豆』，將推動拜泉縣大豆產業走出一條嶄新發展之路。