東北網6月20日訊 雙鴨山市市場監督管理局以『能力作風建設年』活動為抓手，聚焦攻堅破難行動，集中力量、統籌資源，堅持『建、學、查』三位一體，紮實推進食品安全制度落實年活動，切實提昇監管能力，築牢食品安全基礎，確保食品安全在規范化軌道上高效運行，為全市食品安全提供堅強制度保障。

　　『建』字當頭，完善制度機制。明確任務目標，制定《食品安全制度落實年實施方案》，建立工作臺賬，確定了10項主要任務、34個工作事項、88個具體任務，逐一明確評價指標、完成時限、責任部門及責任人。加強組織領導，圍繞『十個立足』，由主要領導研究部署，分管領導靠前指揮，責任部門和責任人針對主要任務、工作事項、具體任務，逐項推進、逐項銷號，確保按進度完成制度建設工作。加大力度推進，將食品安全制度落實年活動納入《雙鴨山市2022年食品安全重點工作安排》，健全覆蓋食品安全全過程監管制度，完善制度運行機制。目前，已制定制度機制4個、規范性文件2個、相關文件8個，並對現行各項相關制度及有關文件進行評估，廢止與現行法律法規不一致的相關文件1個。

　　『學』以致用，提昇監管能力。加強學習。制定培訓計劃，通過以查代訓、面對面授課和線上培訓相結合等方式，開展『業務大講堂』活動，覆蓋食品生產、流通、餐飲、特殊食品、抽檢、食品協調等條線縣區工作人員，切實提昇監管隊伍素質和能力水平，全年計劃舉辦6期，目前已開展1期，對食品生產企業和小作坊監管人員進行了培訓。集中指導。召開食品安全工作推進會議，相關科室、執法支隊對縣(區)條線進行有針對性地指導，對工作中的薄弱環節、存在的問題進行重點強調，為更好地執行制度打下良好的基礎。組織食品相關人員開展應急知識學習，解讀《雙鴨山市食品安全事故應急預案》，提昇應急處置能力。開展培訓。強化企業主體責任落實，通過舉辦培訓班、與相關部門聯合開展培訓等方式，對集體用餐配送單位的從業人員、全市學校幼兒園和集體用餐配送單位的負責人和食品安全管理員共計300餘人進行了培訓。

　　『查』深查細，狠抓制度落實。強化風險排查。制定下發《食品安全風險防范化解工作方案》，按照《全省食品安全領域風險排查臺賬》，對食品生產、流通、餐飲服務各環節風險進行排查，排查出6方面47類432個風險點，建立了《全市食品安全領域風險排查臺賬》。實施清單式管理。落實『一企一單』並動態更新，對食品生產企業、大型商超、批發市場、學校食堂、集體配餐單位等重點業態實行『一企一檔一問題臺賬清單』，對學校食堂、集體用餐單位逐一建立風險清單、措施清單、責任清單。推進問題整改。結合排查出的風險點，按照《食品生產經營檢查要點表》開展監督檢查，針對檢查中發現的問題，建立了全市問題整改臺賬，各縣(區)也分別建立各自的問題整改臺賬，確定了整改措施、整改期限、整改責任人，對整改情況進行督辦，確保整改落實到位。目前，全市共檢查3084家企業，存在問題122家，發現問題154個，已完成整改149個。