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⑤奈雪的茶『安心提供』難安心?冷藏糕點常溫儲存,不堪暑熱『大珠小珠落玉盤』
2022-06-21 14:40:28 來源:東北網-極光新聞 作者:戴英聯 孟幻西子 張雋珊
『魔法棒家族』是奈雪的茶各門店在售的一款絕對暢銷爆品。不到晚飯時分,這款制品在各個門店幾乎都會售罄。
在門店最醒目的KT板上可以看到關於『魔法棒家族』『奈雪草莓魔法棒』的宣傳廣告:購買『魔法棒家族』請移步至『冷藏櫃』選購。

那麼冷藏櫃的溫度是否可以保證『魔法棒家族』的美味?在『奈雪的茶學府凱德店』內極光新聞記者看到,位於操作臺正中央位置的冷藏櫃內陳列著最後一份『奈雪草莓魔法棒』和多個在標簽位置明確標注有『儲存條件:『冷藏』的糕點。

糕點冷藏櫃為推拉式櫃門,可其中的左側的櫃門,卻在10幾分鍾前,被上一任店員開啟過後,忘記了關閉,導致多款需要冷藏的糕點,和店內炎熱的常溫空氣長時間接觸。

這款草莓魔法棒遇熱以後,奶油已經沒有先前冷藏時高聳蓬松,逐漸在熱空氣的作用下軟趴趴下來。透明塑料盒蓋的表面緩出了一層淡淡的薄霧,一顆晶瑩剔透的水珠,馬上就要從盒蓋滴落到食物表面。

冷藏櫃內多款蛋糕也不堪暑熱,在多次反復忘記關閉冷藏櫃門的情況下,相繼出現了融化的跡象。


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