東北網5月6日訊 4月28日，五大連池風景區聖水廣場上人頭攢動、熱鬧非凡，以『樂享生活·擁抱春天』為主題的五大連池風景區首屆非遺文化美食節在這裡舉行。上千名當地群眾和國內外游客匯聚在火山腳下，品鑒非遺文化美食，欣賞達紫香花，用豐富多彩的文體活動擁抱春天，樂享美好春光。

　　本屆非遺文化美食節是一次集中展示地方傳統美食和非遺文化的盛會，也給風景區人民群眾在『五一』佳節前獻上一份節日大餐。來自全區的特色飲食、地方特產匯聚一堂，集中展示特色美食的燦爛文化，共享美食與旅游生活的多彩魅力，交流美食烹飪的技藝技巧，為推動風景區文化旅游、餐飲經濟的發展注入強勁動力。

　　上午9時，聖水廣場上鏗鏘的鑼鼓聲響起來，社區居民們手舞彩扇，熱情歡快地扭起了東北秧歌，盡情抒發著內心的喜悅和幸福，展現著景區人民昂揚向上的精神風貌，舞出健康和諧的新時代文明風尚。簡短而熱烈的開幕式結束後，非遺文化美食品鑒和現場直播、『花開的季節』文藝演出、『風景區首屆風箏大賽』『2023春季游園外拍』『自在徒步、擁抱春天』等形式多樣的文體活動陸續開展。由社區群眾自編自導自演的文藝演出烘托出現場的活動氣氛，他們用清亮的嗓音唱出美好的生活，用歡快的舞蹈描繪出幸福的畫卷，吸引游客和群眾駐足觀看。

　　美食節上，主辦單位向風景區首批黑河市級『非遺工坊』的礦泉豆腐和礦泉魚兩家餐飲企業授牌。商戶們踐行信用承諾，明碼標價、誠信經營、文明服務，為廣大消費者提供優良的購物環境；消費者掃描『碼上誠信』即可查看商戶的信用狀況、信用承諾等信息，並可對其服務作出評價。主辦單位向風景區內百花漁村飯店、老麻面館、偶遇烤吧等10家商戶代表頒發了『碼上誠信』證書。

　　在現場設置的20個美食展棚中，五大連池風景區『非遺工坊』業戶及礦泉特色產品商家，通過抖音、快手、視頻號等網絡直播平臺，向全國各地網友推介五大連池礦泉豆腐、礦泉魚、礦泉大米、礦泉蜂蜜、玫瑰花系列食品等非遺文化美食以及樺樹皮畫等手工藝制品、文創產品，吸引了當地群眾和外地游客前來品嘗礦泉特色美食。

　　王毛驢豆腐美食店總經理王榮生表示，非常高興參加首屆非遺文化美食節，並獲得首批『非遺工坊』的殊榮，王毛驢豆腐美食店將繼續努力，做好礦泉豆腐和美食傳承，打造具有火山礦泉文化特色的地方餐飲，為繁榮發展旅游經濟作出貢獻。

　　來自五大連池『凌翥』風箏俱樂部的風箏愛好者，帶著一個個造型奇特、主題各異的風箏驚艷亮相『風景區首屆風箏大賽』。選手們用一條線、一只風箏、幾抹鮮艷的色彩，化成了他們美好的祝願，放逐天空，一只只風箏與遠處的火山、藍天、白雲相映成輝，描繪出一幅火山春光畫卷。

　　五大連池風景區是國家著名風景名勝區，其國家級非遺項目——五大連池(聖水節)藥泉會至今已舉辦38屆。1992年，五大連池(聖水節)藥泉會被列入『中國百大節慶』，2011年入選國家級非物質文化遺產名錄。2022年，五大連池風景區非遺小鎮成功入選非遺旅游小鎮。