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這趟『東北專列』,嘎嘎香!
2023-05-12 08:10:04 來源:CCTV-1《正大綜藝》《新聞直播間》  作者:
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極光新聞

  5月7日,重慶開行了

  首趟『全景東北』跨省旅游專列

  途經哈爾濱、塔河、敦化、沈陽等地

  旅客可在途中

  游覽哈爾濱中央大街、漠河北極村

  沈陽故宮等著名景點

  還能品嘗『嘎嘎香』的東北美味

  這趟專列,沒有人可以拒絕吧

  提到『東北名吃』

  燒烤必須榜上有名

  在東北燒烤眾多流派中

  黑龍江齊齊哈爾烤肉可謂別具一格

  2021年,齊齊哈爾烤肉

  被認定為市級非物質文化遺產

  齊齊哈爾還是全國第一個

  以烤肉名義命名的『美食之都』

  在齊齊哈爾吃烤肉

  你會遇上一個專門管火候的服務員

  他們有統一的稱呼——『炭長』

  每家烤肉店都會專門留一個人燒炭

  並及時給食客更換炭火

  『炭長』的存在足以說明東北人吃烤肉對火候的講究

  

  除了傳統的家庭烤肉

  還有面向年輕消費者的新式烤肉

  擺盤精致、蘸料新潮

  口味選擇更加豐富

  美滋滋的東北味道裡

  還有酸辣開胃、清涼解膩

  看似普通卻征服無數人味蕾的冷面

  來上一碗,清爽解膩

  約上三五好友

  圍爐而坐,大快朵頤

  『那滋味,老美了』

  嘎嘎香!看饞了!

  你可以永遠相信東北美食

  鐵鍋燉大鵝、豬肉燉酸菜

  地三鮮、風味大拉皮……

  味道鮮美、分量十足的東北美食

  分分鍾俘獲你的味蕾

  『那味道,老香了』

  一般說起鐵鍋燉

  都會有醬汁濃郁的印象

  但這道原湯鐵鍋燉魚

  只有調味的鹽

  不破壞原湯的鮮美

  讓人回味無窮

  原湯鐵鍋燉魚是這樣烹制的

  

  說起東北,不得不提到酸菜

  據說在東北

  一家一個冬季要買

  七八百斤大白菜

  用來醃制酸菜

  以酸菜為主料制作的

  殺豬菜、酸菜餃子、酸菜粉絲包等

  都是擁有濃郁家鄉味的東北特色

  殺豬菜的絕配搭檔是_____?

  (提示:一個地道的東北小吃)

  戳視頻,看看你答對了嗎

  

  來到東北

  一定得吃一頓地道正宗的東北菜

  口味咸香濃郁的東北菜

  主打的就是讓人心滿意足

  那麼,東北餐桌必點的幾道菜有哪些?

  上菜單!快拿小本本記好了

  

  幸福感爆棚!

  來到東北,怎麼能少了逛大集

  要說東北哪裡氛圍感十足

  那必須得是大集

  酸湯子、小柿子、黏火勺

  ……

  這裡美食眾多,保證好吃管夠

  還能讓你吃完兜著走

  近一公裡的攤位

  密密麻麻的特色物產琳琅滿目

  種類繁多的好物盡收眼底

  大集上還有樺樹黃、人參等藥材

  除了東北特色美食

  凍貨也是大集裡不可錯過的

  時尚單品

  走!跟隨鏡頭『雲打卡』東北大集

  

  網友:果然沒什麼煩心事

  是一頓東北美食解決不了的!

  如果有,那就是兩頓

責任編輯:李澄
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