7月2日，記者從牡丹江市農業農村局獲悉，今年牡丹江市在穩定食用菌產業經營規模的同時，積極支持龍頭企業、農民專業合作社提昇生產經營水平，完善產業布局，引導食用菌產業加工向集群化轉變，產業轉型昇級步伐加快，奮力打造牡丹江農業第一大支柱產業。到6月底，『中國黑木耳第一縣』東寧新上市的木耳平均銷售價達到每斤35元至40元，『中國優質猴頭菇之鄉』海林市的部分猴頭菇通過『網上訂購+民航空運+快遞送貨』方式銷往全國各地身價倍增，促農增收效果明顯。

　　相關資料顯示，近年來市委、市政府高度重視食用菌產業發展，打造了『世界黑木耳之都、中國食用菌之城』城市品牌，食用菌產業拉動全市農民人均可支配收入實現『全省二十連冠』。2022年牡丹江市食用菌(乾鮮混合)產量達到21.58萬噸，產值99.3億元。市農業農村局人士說，預計今年牡丹江市食用菌總產量將達到21萬噸左右，其中，黑木耳(乾品)產量10萬噸左右，約佔全國14%、全省34%。

　　截至目前，全市各地積極推動黑木耳菌產業向節約集約、優質高效方向轉型昇級，形成了以東寧市15萬畝、海林市13萬畝、穆棱市10萬畝為代表的全國綠色食品原料(黑木耳)標准化生產基地。全市食用菌標准化園區達到100個，專業村發展到200個，棚室菌在牡丹江市食用菌生產總量中所佔的比重提昇到24%。

　　從部分縣(市)、企業食用菌產業發展情況看，今年『中國黑木耳第一縣』東寧食用菌栽培量將達到9億袋以上(包括春耳、秋耳及部分菇類品種)，與普通地栽木耳相比，棚室內生產的優質木耳每斤平均銷售價格要高出5元錢左右，上半年東寧市在食用菌領域新增授權使用農產品地理標志的市場經營主體6戶。同時，海林市悅來頤和食用菌種植專業合作社、牡丹江市中龍食品有限公司等多家企業借助參加今年『哈洽會』、網上訂貨等多種途徑，讓猴頭菇、即食食用菌系列產品等多種優質特色商品暢銷全國市場。

　　從全市食用菌產業發展趨勢看，當前牡丹江市食用菌產業加工向集群化轉變，推動黑木耳產業從『量變』到『質變』。截至目前，市級以上農業產業化龍頭企業中，黑木耳加工企業達到32戶，形成以東寧市潤鄉、北域良人，海林市森寶源、森潔，綏芬河市維多寶公司為代表的黑木耳加工企業，黑木耳飲品、黑木耳破壁粉、木耳醬、木耳脆片等多種高附加值的黑木耳深加工產品，通過不斷延伸食用菌產業增值鏈條，提昇產品檔次和科技含量，放大名優品牌效應，推動牡丹江食用菌產業走上高質量發展之路。