現場飄著烤肉香。

　　很多參觀者慕名來到齊齊哈爾烤肉展位前。　　

　　黑龍江日報5月21日訊 黑龍江，是一個從不缺美食的地方；哈洽會，是一個讓你一站嘗盡美食的地方。

　　18日，本屆哈洽會公眾開放日的第一天，走進哈爾濱國際會展中心B區，肉香撲面而來。在齊齊哈爾展館，人們早已排起長長的隊伍，想要試吃一下這久負盛名的齊齊哈爾烤肉。外焦裡嫩，香氣濃郁，鮮嫩多汁，每一個嘗過的人都贊不絕口。

　　烤肉香，肉質好是最主要的原因。齊齊哈爾是達斡爾語，意為『天然牧場』，位於我省西南部，地處世界三大黑土帶之一的松嫩平原腹地，優質的地域環境孕育出品質極佳的肉牛。

　　齊齊哈爾市工信局副局長劉旭東說，依托和牛種質資源優勢，該市大力發展高端肉牛養殖，純種和牛存欄達8000頭，被農業農村部確定為國家級和牛種公牛站，已成為世界最大和牛種牛繁育場。

　　如今，齊齊哈爾烤肉早已成為一張地方名片香飄全國。

　　而齊齊哈爾的名片絕不僅僅只有烤肉。鮮食玉米、飛鶴奶粉、北大倉白酒、富裕老窖、克東腐乳、天然蘇打水……劉旭東說，齊齊哈爾市目前已經形成了以玉米、水稻、大豆、馬鈴薯、乳制品、肉類加工、酒類制造為重點的食品加工產業集群，擁有一大批在全省乃至全國有重要影響力的食品工業龍頭企業。

　　食在龍江，就不得不提鐵鍋燉大鵝這道特色菜。大鵝在鶴崗可不僅僅是一道菜，而是一條產業鏈。『綏濱白鵝由最初的一個扶貧項目逐步發展壯大，建成了鵝雛孵化廠、龍鵝屠宰加工廠和肉禽熟制品加工廠，打造了大鵝繁育、養殖、加工、銷售產業鏈條，醃臘食品綏濱板鵝更是被列入省級重點培育的特色食品產業集群。』鶴崗市工信局副局長丁春英說。

　　走進哈爾濱國際會展中心E館，大米、大豆、鮮食玉米、雜糧、乳品、冷水魚、大鵝、高端肉……923款『黑土優品』琳琅滿目。哈洽會期間，展館內按主題舉辦四場展示活動，分別展示龍江的好米、好肉、好豆、好乳。『省農投集團將不遺餘力推動「黑土優品」走向全國，叫響打亮「黑土優品」這張龍江產業名片。』省農投食品集團有限公司副董事長、總經理張馳說。

　　古法土榨大豆油、有機酸菜、三色雜糧、老豆腐……北大荒食品集團的展臺上，陳列著各式各樣的食品，這些食品也是龍江百姓餐桌上的老朋友。北大荒食品集團大客戶事業部總經理蘭明慧說，此次參加哈洽會，北大荒食品集團攜旗下米、油、豆制品、有機食品、雜糧、酒水等八個食品板塊百餘種產品全矩陣亮相。該公司希望借這個平臺，讓更多人了解北大荒、信任北大荒、選擇北大荒。

　　我省作為重要農業大省，擁有豐富的農產品和特色食品資源，卓爾國際貿易集團有限公司財務負責人陳洪濤就看中了這一點。他說，來參加哈洽會，感受到了這些特色食品十分受百姓歡迎和認可，比如『九珍十八品』裡的黑木耳、猴頭菇等，希望借助公司供應鏈的優勢，幫助黑龍江的特色食品開拓華中地區市場，實現合作共贏。

　　近年來，我省加快構建『4567』現代化產業體系和向北開放新高地，制定實施《黑龍江省食品產業振興專項行動方案》，以加快推動地方特色食品產業高質量發展作為抓好『糧頭食尾』『農頭工尾』，積極打造踐行大食物觀先行地和助推食品產業提質增效、加快振興的重要舉措之一。我省立足省內各地資源稟賦和獨特飲食文化，堅持向『特色產業化』 『產業特色化』要發展，強化目標導向、問題導向、市場導向，因地制宜、梯次推進，著力培育企業群體打造規模優勢，持續補鏈延鏈強鏈，做優『品種、品質、品牌』，示范放大集聚發展效應，不斷推動產業與文化、旅游、健康等行業創新融合，有效助力全省食品產業加快高質量發展，取得良好成效。

　　在凝聚合力、共謀發展中，龍江食品產業高質量發展的藍圖已然繪就，在好原料、好項目、好產業、好品牌、好政策的多方加持下，龍江食品產業定然一路生花、蓬勃發展。