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先屠宰後注水 哈爾濱動力區紅星村一私屠濫宰點被取締
2005-03-11 06:19:03 來源:東北網-黑龍江晨報  作者:林曉蕾
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  東北網哈爾濱3月11日電 昨天清晨,哈爾濱市商務局畜禽屠宰管理辦公室的執法人員在哈市動力區紅星村取締了一處掛『牛頭』賣馬肉的私屠濫宰點。

  昨天5時許,根據知情人提供的線索,執法人員來到動力區紅星村。當進村口時,從村裡駛出一輛貨車,貨箱搖搖擺擺,還冒著熱氣,執法人員根據經驗判定這是拉肉的車,於是將該車攔住。經過檢查發現這輛車上有一頭剛剛分割完的驢,還有兩個驢頭。據司機講,這些東西是從紅星村裡的一個屠宰點拉出來的。

  執法人員在司機的指引下來到紅星村的這個屠宰點。一走進大院,只見地上鋪了七八張牲口的皮,經過辨認,確認是馬皮。整個大院大約有200多平方米,有3個牲口圈,分別圈著牛、馬、驢,共有20餘頭。在馬圈旁邊是一個10平方米左右的小黑屋,沒有窗戶,只有一扇門。走進去,裡面是一個屠宰間,異常昏暗,只有一個燈泡發著微弱的亮光,滿地的髒水,牆上血跡斑斑,靠牆的地上堆著一些牲口的下水,散發著腥臭,幾名屠宰工人剛剛殺完一匹馬,准備注水。

  執法人員在小黑屋的角落裡發現一個水泵,水泵連著一個3厘米粗細的膠皮管,在膠皮管的頂端插著一個金屬制的針管,比普通針管要粗得多。據在場的屠宰工人講,他們將馬、牛、驢殺死後,趁心髒還沒有停止跳動時,把針管插進牲口的心髒或者動脈裡,用水泵注水,每頭牲口大約要注近10公斤的水。

  經過檢查,執法人員發現這個屠宰點沒有營業執照,也沒有任何檢疫檢驗手續以及衛生許可證等,屬於私屠濫宰。執法人員當場對該屠宰點進行了取締。

  據自稱是該屠宰點負責人的姚某講,這個屠宰點已經存在四五年了,屠宰的所有牲口大部分銷往香坊區橫道市場,還有一部分銷往道裡、道外等區市場。屠宰分割完的馬肉全部冒充牛肉運到市場上去賣,因為馬肉進價要比牛肉低,所以很多肉販子都來這裡要貨。

責任編輯:劉華